厨房里的物品还能这么玩,隔壁家的小孩都羡慕哭了!
每天60秒,动手又动脑!
家长们做饭的时候,好多孩子都想上手试一试,这时候家长总会忍不住呵斥孩子:“一边去!”但这无意间往往会使孩子好奇心受挫哦!所以,如果孩子想要体验,家长不妨为孩子换一种厨房材料的玩法吧,一些简单的食物、糖果、厨房用品都可以让孩子玩得很开心!
紫甘蓝碰上小苏打,
紫色成了蓝绿色,what?
总用时:1min
工具/材料:做菜用的紫甘蓝、小苏打、肥皂屑、洗洁精、洗手液、洁厕液、白醋、热水、塑料杯(一次性即可)6个勺子、碗
操作方法:
第一步:把紫甘蓝撕成小碎片(撕的越碎越好哦),放在准备好的碗中
第二步:用勺子把紫甘蓝捣出汁液
第三步:把热水倒入装有紫甘蓝的碗中,充分的搅拌
第四步:将紫甘蓝水均匀的倒入我们准备的6个空杯子中(可以提前先把紫甘蓝碎屑过滤一下)
第五步:在6杯紫甘蓝液中分别滴入小苏打、肥皂屑、洗洁精、洗手液、洁厕液、白醋。
你发现了什么?是不是发现紫甘蓝液的颜色变成蓝色的了!知道为什么吗?
(图片来源网络)
原理大揭秘:
通过实验我们发现,紫甘蓝汁液在水中呈暗紫色,倒入白醋后颜色变成红色,而加入小苏打后颜色变成蓝绿色。
这是因为紫甘蓝液中含有花青素,会随PH值增减而变成不同的颜色。科学上,使紫甘蓝液变红的溶液叫做酸性物质,使紫甘蓝液变绿的溶液,叫做碱性物质,类似紫甘蓝汁这样的物质,由于能够分辨溶液的酸碱性,人们称呼它为酸碱指示剂。
紫甘蓝指示剂的变色范围如下:
PH<6.5 粉红色
7.0<PH<7.1 紫色
7.5<PH<8.5 蓝色
8.5<PH<12 绿色
PH>12.5 黄色
家长们可以让小朋友观察另外几样物品加入紫甘蓝汁液后,变成了什么颜色,它们的pH值又在什么范围之间!
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喝了一半的牛奶要倒掉?
先等等,剩牛奶也能开出花!
总用时:4min
工具/材料:半杯牛奶、洗洁精、棉签、不同颜色的色素、盘子
操作方法:
第一步:将牛奶倒入盘子中,覆盖盘底即可
第二步:在盘子中滴入红色素;
第三步:用棉签蘸取洗洁精;
第四步:将棉签放到色素上,小朋友们注意观察接下来的现象哦!
当蘸取了洗洁精的棉签放到牛奶里,是不是开出了一朵朵好看的花花呢?你知道为什么吗?
原理大揭秘:
洗洁精是一种表面活性剂,当它被滴入牛奶后,会降低局部的表面张力。这样,表面活性剂+水分子的分子间作用力,小于水分子之间的作用力,所以外部的水分子会拉动内部的溶液外扩,就会有上面这种效果。
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不给孩子吃糖,他就哭给你看?
不想让孩子吃糖你可以这样做!
总用时:4min
工具/材料:彩虹糖、盘子、水
操作方法:
第一步:把彩虹糖按照不同颜色摆满盘子外围一圈
第二步:往盘子中间倒水(水覆盖彩虹糖的底部即可)
彩虹糖变成了真的变成彩虹了,你知道为什么吗?
原理大揭秘:
密度梯度造成的对流。彩虹糖在水里面时,一开始的溶解扩散并没有明显的方向性,周围都会溶解了糖,而且这里所用的食品色素因为水溶性不错,所以也都会溶出。但是,单纯的扩散没那么快,所以在糖果的附近,水会形成比较高浓度的糖水溶液,导致密度增加。
围绕糖果周围的高浓度糖水不会静止在原地,而会“下落”,并向外扩散。这个平缓的对流也会带动着溶在糖水里的色素往中间走。
其实如果没有阻拦的话,往各个方向的延伸应该都是对等的,只不过这里是在别的方向上都受到了阻碍,只有向中心的方向能够比较不受阻碍地延伸下去。
(图片来源网络)
如果说彩条纯粹是由分子扩散导致的,那么颜色不混在一起确实不科学,但如果彩条是因为液体流动导致的就不一样了。
这个实际流动没有多快,平缓的层流的时候,各部分液体本来就不容易混在一起,而且横向彩条挤在一起之后应该也没有什么明显的密度梯度,这时才轮到扩散上场,然而依靠扩散把颜色混合均匀的速度可就要慢得多了。
所以彩虹糖就变成彩虹了!
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无论是厨房里的物品、孩子最爱的糖果还是家家必备的营养品牛奶,只要有心,生活中触手可及的物品都是玩具,只要有时间,家长们随时都可以陪孩子玩。玩游戏转移孩子对于糖果、零食的注意力、还能学习科学知识哦,还等什么,快来玩吧!
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