凉拌毛肚, 这方法够你吃一辈子都不会腻

一到夏天，那个热，真的很老火，今天我们就来做凉拌的菜，这样吃起来不热，凉快，而且超级的下饭，快来看看我是怎么做的，也许你会喜欢上的哦，做的就是凉拌毛肚。

首先准备一点的花生酱，把花生酱倒入碗里。

花生酱

再往里加入凉开水。

水

给搅拌一下，拌均匀。

拌

再加入盐和鸡精调味。

盐

加入生抽酱油和一点的香醋。

酱油

一点的辣椒油。

辣椒油

再往碗里加入大蒜末。

大蒜

用筷子给拌均匀，撒上葱花。

葱花

首先一点的毛肚，给洗干净，再切成丝。

毛肚

锅中烧开水，下入毛肚给烫一下，烫三十秒出锅。

毛肚

再给捞出来，用冷水冲洗干净。

冲洗

再给挤掉水分。

挤

把挤好的毛肚放到拌好的资料里面。

毛肚

这样的毛肚挺好的，但就是洗要特别注意，毛肚容易有寄生虫。

毛肚

再给撒上香叶菜就可以了。

凉拌毛肚

吃的时候拌均匀就可以了，配上两碗米饭，吃得香香的。