这才是早餐的正确打开方式，好吃健康还特别简单！

肉松小贝是很多小朋友都爱吃的点心。香气满满的肉松和沙拉包裹着松软香甜的蛋糕，好吃是好吃，但做起来也相当花时间。而且没有烤箱的话还做不了。

今儿和大家分享的这道方子，我用吐司和薯泥来代替蛋糕，不仅简单易做，而且热量低更健康，当早餐真的蛮合适的。而且经过简单煎制的吐司，配上绵密香甜的薯泥，口感搭配也特别赞，非常值得一试！

香甜绵软，趁热吃最美味~

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本期背景音乐：Ebi - 水平線

薯泥肉松贝贝

  食 / 材  

红薯 150g

紫薯 150g

鸡蛋 2个

吐司 8片

细砂糖 6g

沙拉酱 适量

肉松 适量

工具：蒸锅、平底锅

熟练耗时：30mins

适合对象：对以上食材不过敏

   做 / 法   

- 1 -

把150g红薯和紫薯去皮切小块后，冷水上锅，大火蒸15分钟。

除了做薯泥馅，也可以直接用果酱、花生酱、芝麻酱等做内馅，更加简单方便。

- 2 -

蒸好后各加入3g细砂糖，趁热捣成薯泥。

- 3 -

用圆形模具或者杯口在吐司片上压出圆形，每两片中间夹入适量薯泥做馅。

- 4 -

2个鸡蛋打散成蛋液，把贝贝放入，各面裹上蛋液。

- 5 -

平底锅热锅少油，请入贝贝，小火煎至两面金黄。

- 6 -

出锅后抹上适量沙拉酱和肉松，就可以开吃咯。

市售的沙拉酱添加剂较多，可以通过咱菜谱小程序'跟着拾爸做辅食’ 搜蛋黄沙拉酱做法，在家自制更加健康哦~

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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有爱的父母

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