喜报！这家酒厂为茅台镇酒厂找到一条路子……还与茅台学院签约！ / 开普饭

这是山荣说酒公众号的第568篇原创文章

问大家一个问题：

茅台之外的那些茅台镇酒厂，技术、人才这些究竟是从哪里来的？

这个问题，本来不复杂。显然不是无师自通，更不是自学成才！

每当我面对酱酒行业里的那些第*代传承人，这个问题，就不好回答了。

贵为国企的茅台，相当于酱酒的『黄埔军校』。茅台镇上很多酒厂，从生产酿造到品评勾调，与它都有着千丝万缕的联系。

酱酒行业的技术、人才输出，归根结底靠的是茅台。为了解决生产经营中的各种问题，大家都绞尽了脑汁，使出了浑身解数……

但是，毕竟有各种条条框框的束缚。除了『偷师学艺』，这个问题今天有什么更好的办法吗？

有！夜郎古的老余就找到了。

今天下午，茅台学院与夜郎古酒业在茅台镇举行会议。仁怀市委、园区管委会、酒业协会、有关部门领导和酱酒同仁上百人，共同见证了双方『校企战略合作签约暨揭牌仪式』。

这对双方、对仁怀酒业来说，都是一件可喜可贺的好事、大事。

夜郎古总经理刘中林的致辞很『高调』，他说：

『校企合作是学校发展的需要，更是企业发展的需要，也是企业支持高校，推动高等教育事业发展应尽的责任。』

茅台学院不是说『立足茅台，服务酒业』吗？立足完茅台，服务一下夜郎古在内的仁怀酱酒企业，也是可以的！

可以说，以『立足茅台、服务酒业，报效国家、走向世界』为办学理念的茅台学院，从服务仁怀酒业开始，迈出了它『小、精、高、特、开』的坚实步伐。

从2017年茅台学院开门办学的那天起，仁怀酱酒『偷师学师』的困境，正在逐步得到解决。

这也正是茅台创办、国家批准设立茅台学院的初衷吧？

揭牌仪式上，茅台学院工商管理系学生杨飞飞展示了校企合作项目成果，夜郎古酒业大学生员工徐鑫分享了她的成长案例。

茅台学院党委副书记、常务副校长李增驰在讲话中说：『校企合作，产教融合』是茅台学院推进办学模式和人才培养模式改革、增强茅台学院为地方经济建设和服务酒业的有效途径，实现茅台学院又好又快发展的切实需要。

他这话的意思，我们可以理解为：欢迎仁怀酱酒企业，前来洽谈合作事宜？！

茅台学院与夜郎古酒业的校企战略合作，是茅台学院的高度，也是夜郎古的底气！

仁怀市委常委、统战部部长程雯、遵义市仁怀市酒协执行副会长吕玉华，茅台学院党委副书记、常务副校长李增驰，夜郎古公司董事长余方强共同为『夜郎古酒业股份有限公司校企合作单位』揭牌。

茅台学院党委副书记、常务副校长李增驰，茅台学院工商管理系党支部书记、主任田戊戌，夜郎古酒业董事长余方强、夜郎古酒业总经理刘中林共同为『茅台学院工商管理系实践教学基地』揭牌。

茅台学院党委副书记、常务副校长李增驰为夜郎古酒业董事长余方强颁发『茅台学院工商管理系实习实训指导教师』聘书。

本文作者：周山荣，持续研究酱香型白酒逾18年，独立酒评人，私人酒文化顾问。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等，自称『品酒不喝酒，说酒不卖酒』，人称『茅台镇zui懂酒文化的人』。交流、转载、合作请联系：13984297349。

喜报！这家酒厂为茅台镇酒厂找到一条路子……还与茅台学院签约！