【方骏磊】美味可口的可乐鸡翅

美味可口的可乐鸡翅

福清实验小学三年二班方骏磊

指导老师：周秀鸿

我喜欢的菜肴有：红烧排骨，炒五花肉，西红柿炒鸡蛋…但是我最喜欢的还是美味可口的可乐鸡翅。

今天妈妈答应我晚上做美味可口的可乐鸡翅，我高兴得一蹦三尺高。我左等右等终于盼到了晚上，妈妈要准备东西也齐全了，有鸡翅，料酒，可乐，姜…

第一步，我们先把买来的鸡翅清洗干净，放到热水里捞一下，把肮脏的血水去掉。

第二步我们用菜刀给洗好的鸡翅＂动手术＂，在它身上划几刀，目的是为了鸡翅更好地入味。

第三步我把妈妈准备的料酒，老抽，姜都放进去腌制半个小时。

第四步放一点油把腌制好的鸡翅放进锅里，时不时地发出＂嗤啦＂的声音，油花四溅，吓得我把勺子扔了，跑远了。妈妈继续翻炒，直至鸡翅变成金黄色，我倒入一瓶开口可乐再放入一些料酒，盖上盖子焖了十几分钟，期待中…

过了十几分钟，一盘色香味俱全的可乐鸡翅出炉了，一股浓郁的香气迎面扑来，馋得我口水直流三千尺，迫不及待地把鸡翅放到嘴里，狼吞虎咽吃掉了五个鸡翅，真是回味无穷啊！

我今天过得好有意义，不但吃到了可乐鸡翅，还学会了做可乐鸡翅。