猪肉一飞冲天，鸡蛋徘徊不前，这是什么原因？

最近一段时间，鸡蛋和猪肉价格一直攀升，看涨价的架势，鸡蛋毫不逊色猪肉，导致消费者对鸡蛋涨价的凶猛感到望而却步，降低了购买热情。大众普遍认为，猪肉涨价还可以接受，鸡蛋相对来说，有点接受不了。这是个怪圈，是认知度出现了偏差，认为猪肉涨价在情理之中，鸡蛋涨价却是出乎意料。其实一个物品的涨价与否和市场规律密不可分。物以稀为贵，少了自然价格就上来了。

猪肉的持续涨价，达到每斤28元，创历史新高，以至于猪场老板，身价成倍上涨，从百万富翁一跃达到千万富翁，这其中的个中滋味，只有养猪人心里最清楚，他们熬过猪肉行情的“霜冻期”，迎来了猪肉的大幅上涨，可以说，付出了惨痛的代价，有付出就有回报，这是必然规律，这回，终于打了一个漂亮的“翻身仗”。

鸡蛋的涨价与蛋鸡被淘汰数量攀升密不可分，蛋鸡少了，鸡蛋自然而然会涨价。但是，大家有没有发现，鸡蛋零售价涨到每斤6元以后，就不再涨了，市场饱和度到了，消费者对鸡蛋的需求下降了，转而用其他食品代替了。虽然前几天鸡蛋价格回落，不过这几天又开始上涨，杀了个“回马枪”，让鸡场老板措手不及，不过，在鸡蛋行情持续震荡期，没享受够鸡蛋涨价带来的春意盎然，蛋鸡养殖户们也从来就没有过够高价位的瘾。

猪肉一飞冲天，鸡蛋徘徊不前，这是什么原因，让猪肉和鸡蛋价格有着截然不同的命运呢？其实，除了猪严重短缺以外，这和自身价值也有关，猪肉的营养相比鸡蛋来说，更丰富些，在中国人传统的饮食当中，猪肉占首当其冲的位置，每天都离不开猪肉，而鸡蛋，一般都是早晨为了便捷，才吃鸡蛋，如果鸡蛋价格太高，完全可以被其他食品取代，而猪肉却是任何食品都代替不了的。

可见，自身价值多么重要，也就是说含金量高，贬值的几率小，涨价也能让人欣然接受。如果自身价值不够，涨价太离谱，就可以取而代之换成其他。看似简单的道理，一般人还真理解不了。透过鸡蛋和猪肉价格，看事情本质，其实就是自身价值的较量，含金量高，热度短期不会减弱，反之，如果自身价值不够，涨价也就是一时，过段时间，又会回到以前。可见提升自身价值是多么重要。

作者：朱国英  未经授权  不得转载