五更拜年、吃饭入席、打牌上桌，胶东男孩的过年“冠礼”

古代有很多仪式，“冠礼”就是其中之一。

所谓“冠礼”，就是古代男子的成年礼，主要表现形式就是在二十岁时“加冠”。《礼记·曲礼上》载：“人生十年曰幼，学；二十曰弱，冠；三十曰壮，有室；四十曰强，而仕。”

由此可见，准确的断句方式是“弱，冠”。不过，后来人们一般习惯连用“弱冠”作为二十岁左右男子的年龄代称。

随着时代的变化，古代的“冠礼”早已经淡出了普通人的视线，但在生活中还是有其他细节同样带有“成年礼”的性质。当然，这里的“成年”并非法律意义上的“成年”，而更主要是文化意义。

一方水土养一方人，笔者对国内其他地方的习俗不太了解，本文只是列举一些在胶东乡村见到的例子，与大家的经历可能有共性，也可能不同。

就笔者看来，胶东男孩的“冠礼”大概有三个比较明显的体现，那就是：五更拜年、吃饭入席、打牌上桌。而这三种活动，尤其集中在过年时期，下面就为大家简叙之。

1、五更拜年

所谓“五更拜年”，就是大年初一凌晨的家族集体拜年活动。有的地方是过了零点之后马上放鞭、敬天地、出门给长辈拜年；有的地方则是零点过了先放一挂鞭，然后休息几个小时，等到“五更时分”起床再放鞭，然后敬天地、吃年夜饭、出门给长辈拜年；也有的地方是等到天亮之后再拜年。当然了，这些说的都是乡村里的规矩，城里就没有这么复杂。

大的仪式通常都会区分男女，结婚分男桌和女桌，拜年时也分男丁和女眷。在笔者的老家，五更拜年时，同一个家族的男丁（五服内或是更近的血缘）就会集体出动，只有辈分极高的人才不用出门。早些年村里人多的时候，常常能看到十几号人的拜年队伍。男丁们到了供奉有挂谱的人家，除了向长辈问好之外，还需要朝着挂谱行磕头之礼。

在男丁们拜年的时候，女眷们和孩子就会待在家中，等着张罗来拜年的客人。这里的“孩子”，主要是一种感官概念。如果父母觉得你还小，就会让你待在家里，给自己长辈拜年即可；如果他们觉得你已经长大了，此时就会让你跟着父亲叔伯一起出门，见人问好、见谱磕头。

开始拜年的年纪，没有统一的标准，从笔者的见闻来看，一般四五年级（十一二岁）就差不多，最迟也是六年级（上了初中）。

第一次五更拜年的时候，到了别的长辈家里，主人们通常都会地说一句：“长大了！能跟着出来拜年了。”这句话虽然主要是出于客气，但多少也有些“成年礼”的性质。这个“成年礼”，主要体现的是宗族意义。

2、吃饭入席

过年正月，出门坐席是少不了的事情。而在人多的场合，比如正月初三的姥姥家，大家也会分席而坐。男丁们一席，女眷带着孩子一席。

在这个时候，如果一个男孩被安排到男丁席上，那么他就被看作“成年”；如果还是在女眷一桌，那就仍被视为“孩子”。

取得“吃饭入席”资格的年龄，要比“五更拜年”大得多。虽然也没有统一的标准，但一般默认是“工作之后”。早些年，很多人中学毕业就踏入社会，虽然这时可能也就是十七八岁的年纪，但过年就有资格入男丁席。

而现在的教育比以前发达，很多人二十露头还在读本科，年龄上看起来达标了，但有时仍不会入男丁席。这一方面是因为男丁席多半要喝酒，另一方面也由于读本科还不是自力更生，硕博则不在此例。

因此，这个“成年礼”，主要体现的是社会意义。

3、打牌上桌

胶东人过年喜欢打多人扑克，如保皇够级。这个曲目一般安排在坐席之前。

跟拜年以及坐席相比，打牌不会严格限制性别，但多数男性长者都不太愿意跟小孩同场竞技，或许是因为挑战性太低。

这个时候，如果一个男孩会被允许上桌的话。那么至少说明了一点：在大人们的眼里，这个男孩的心智已经比较成熟，有资格跟成年人同场竞技了。

从这个角度来看，“打牌上桌”的成年礼，主要体现的是对心智发育的一种认可。

就笔者自己的经历而言，开始跟着大人“五更拜年”，是在五年级（虚岁十二）；取得“上桌打牌”的资格，是在上大学之后（虚岁十九）；而正式可以“吃饭入席”，则是工作以后的事情了。相信很多胶东的朋友都有类似的体会吧。