番茄加鸡蛋制作成扯面,面条劲道,口感丰富又好吃

番茄加鸡蛋制作成扯面,面条劲道,口感丰富又好吃

鸡蛋加上番茄这两种食材搭配在一起,无论是炒着吃还是制作成汤,都深受大众的喜欢。西红柿炒鸡蛋这道美食,其实不光可以搭配着米饭,用来搭配着面条来吃,既鲜香又美味,而且还营养健康。

西红柿中含有大量的维生素C,还有不少矿物质和微量元素,西红柿的口感酸酸甜甜的,不光可以制作成菜品食用,还可以直接当成水果吃。想要皮肤状态好,其实除了用护肤品之外,还可以多吃一些西红柿还改善身体状况。西红柿的口感较为丰富,既可以起到饱腹之欲,还能够增强身体健康。

鸡蛋中也有大量的营养价值,含有大量的蛋白质,鸡蛋营养丰富,既美味又可口,还很适合补充营养的时候吃。将鸡蛋和西红柿炒制一下,搭配着面条一起吃,既可口又美味,而且十分健康,几分钟就能学会,大家可以学习一下,不知道制作什么美食的时候就做一碗好吃又营养的扯面吧!

【菜名】:番茄鸡蛋扯面

【所需食材】:

小麦粉适量、温水50ml、食用油20ml、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油20ml、清水适量、生抽10ml、番茄适量、食用盐5g。

【烹饪过程】:

1、将所有的食材准备好,将它们摆放好备用即可。

2、将面粉加入适量的清水,然后将面团揉至一下,加入适量的食用盐,这样可以制作成面条。

3、将面团揉至光滑之后,将面团扯成宽宽的面条即可,可以多制作一些。制作好的扯面口感会更加地筋道好吃。如果觉得自己制造面条比较麻烦,可以直接去买一些,方便又快捷。

4、将准备好的西红柿清洗干净,然后将西红柿切成小丁,鸡蛋打散。

5、锅中倒入适量的食用油,将鸡蛋的倒入锅中炒制一下,将鸡蛋炒至熟透。

6、锅中倒入适量的食用油,然后将准备好的西红柿丁倒入锅中炒制,再加入一些鸡蛋,翻炒均匀的状态即可。

7、在锅中加入适量的生抽,再加入一些水淀粉勾芡,炒至汤汁浓稠的状态。

8、煮制好的面条需要过一下凉水,这样面条的口感会更加地劲道,将面团盛在碗中备用。

9、炒制好的西红柿鸡蛋装入碗中,撒上适量的葱花,然后将番茄鸡蛋与面条搅拌均匀就可以食用了。不喜欢吃西红柿鸡蛋口味的小说吧,可以加入自己喜欢吃的食材,炒制均匀,这样口感会更加地鲜香。

【烹饪窍门】:

1、炒制的时候,可以多加入一些鸡蛋,两者的口感就可以更加鲜美。

2、如果想要口感浓郁,可以多炒制一下,将汤汁炒制浓郁的状态即可。

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