吃完水果不要马上喝水,不然会拉肚子?
作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师)
有种说法是,吃完水果后不能立即喝水,不然会拉肚子。理由是吃完水果立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,水果与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就容易导致腹泻。
其实这种说法就是胡扯。
因为适当喝水并不会将胃液冲淡,也不会影响食物的消化吸收。胃肠功能正常的人也不会因为水果与水、胃酸之间发生的某种快速反应而轻易发生腹泻。
那为什么有人吃完水果后马上喝水就会拉肚子呢?
这很可能是过去的卫生条件比较差,水不够干净卫生,或者水果没削皮、洗不干净等原因带有一些致病菌。
当然,也有可能是其他原因导致,比如有些人本身就存在一些功能性疾病(比如肠易激综合征),但这是个别现象。
总而言之,对于绝大部分健康人来说,在保证水是干净卫生的,水果也是充分洗净安全的前提下,吃完水果后马上喝水,是没什么问题的。
不过,如果本身有一些胃肠问题(比如胃液分泌不足、胃动力不足),吃完水果就不要马上喝太多水了,一般控制在一小杯(不超过200毫升)就好了。
图片来源:123RF图库
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