皂师打皂的手法问题

一花一世界，一皂一匠心

说起皂师打皂的手法问题，有人总赶脚这是个伪命题。其实不是，这里的学问大了去了。

手工皂之所以需要搅拌，最主要的原因是因为：手工皂制作的两大最主要的原材料油脂和碱液，既不相似也不溶。如果只是混合在一起不搅拌，马上就会出现分层现象，而分层就意味着油脂和碱液的混合液除了中间分层的分界线有接触，其它的99%的部分是不会有接触的。

不接触就意味着不会反应，不会有皂化发生。

所以才需要皂师去搅拌让油脂和碱液有机会碰撞，从而发生皂化反应，最终生成皂。

搅拌这个动作也是有很多说法的，最基本的一个原则就是，一定要搅拌均匀，要不然就只是局部油脂和碱液有机会碰撞，反生皂化反应，而另一部分油脂还是油脂，碱液还是碱液。造成一个盆里的皂液反应不均匀。

还有搅拌需要注意的是，搅拌的时候不仅是要均匀的搅拌表层的皂液，底层的皂液也要均匀搅拌。

打皂最好的姿势是：打蛋器或者搅拌棒搅拌时有一定的倾斜角度，这样可以让底层的皂液翻滚到表层，表层的皂液翻滚到底层，这样一锅里的皂液可以在同一时间更均匀的皂化。

如果皂师宝宝打皂中途实在太累了，最好也不要休息时间太长，因为如果你的皂液皂化的程度太少（比如只皂化了10%），一静置，皂液就又分层了。如果要休息的话，最好，休息两分钟，搅拌一圈

花老师祝所有皂师打皂愉快