寒冷冬季多食黑色食物养肾益肾,助你强身健体

中医认为黑色入肾,即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物,能够在冬季养肾,帮助你健体强身。但对于一些肾脏功能受到损伤的人,也应在冬季进补时候注意禁忌。

  护肾饮食推荐

  之一:黑米研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

  吃法多样,适于炖食、熬粥。

  之二:黑豆又名乌豆,味甘性平,被古人誉为肾之谷,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

  吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等。

  之三:海带海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用。

  多用于炖汤、制作凉菜,素食或与肉同食均可。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养。

  之四:紫菜紫菜有软坚散结的功能,是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。

  适于煲汤,或制作寿司类食物,味道鲜美。

  之五:黑木耳吃黑木耳可补肾固精、利尿消石,常用于肾结石等症。黑木耳还是极好的防癌食品,能清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质。

  适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。烹饪前应长时间泡发,多清洗去除杂质。

  之六:黑芝麻黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

  适于炒食、熬成糊,或做馅制成甜品类。不可过多食用,每天不可超过一大匙。

  参考食疗方

  方一:乌梅莲子饮

  乌梅15g莲子120g,水约l000毫升,煎至约500~600毫升,分3次服。

  功效:补肾固涩

  方二:冬虫夏草炖老鸭

  老雄鸭1只(去毛、内脏),冬虫夏草20g,放鸭腹内,褒汤,饮汤吃渣。

  功效:滋阴补肾,兼能利水。

  方三:荠菜红衣粥

  荠菜150~250g(干荠菜花5O~100g),红衣(花生米皮)5g,粳米100g

  荠菜切细(若用荠菜花干时.可加水煎取汁、去渣),和粳米、红衣加水常法煮粥,每日早晚温服。

  功效:益肾止血

  方四:芡实白果粥

  芡实30g,白果(银杏)6个,去壳后,加糯米50g,文火煮粥。

  功效:补脾去湿,益肾固精。

  方五:赤小豆黑鱼冬瓜汤

  赤小豆50g,黑鱼一条(约500g),冬瓜(连皮)约250g。

  黑鱼清洗去内脏,与赤小豆及冬瓜加水常法煮汤,不加盐。每日1剂,佐餐。

  功效:补肾利水

  方六:玉米须茶

  玉米须l00g。每日用玉米须煎汤代茶饮。

  功效:利尿消蛋白

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