有人说牛奶是寒性的，有人说牛奶是热性的，有没有靠谱点的答案？

补益肯定偏热，肺金燥结的人喝了最有感觉，胸闷气短。肝热中虚的人喝了会肝热腹泻，当时腹痛，拉完了就解。这种人吃了热性食物大部分都会拉，有的拉有的不拉，比如大量糖类，黄豆浆，海鲜，鸡蛋黄，辣的。。。。

判断食物是不是偏热或者偏寒从腹泻就能知道。拉完了就解，精神不减就是偏热。拉完了还疼，没有精神就是败脾便寒。

小儿稚阳之体，大部分都能受了牛奶补益，肝木稚嫩，不会偏枯。但是也有的小儿吃了牛奶就会虚不受补，会喷射金黄粪便，肝热腹泻，鼻梁青色，头发枯黄，瘦，木气受伤。

老人吃了牛奶很多肝热腹泻，因为老人的肝木基本是枯木，多病木热之病，再吃补的东西也会虚不受补。

肝木是棵树，喜欢温暖滋润，不喜欢钢燥，热性食物燥肝木，木克土就拉，这棵树不能把气机上达，倒地，横滞就会肚子疼，拉完了又站起来了。这种人屁多不臭，木气不能上升就横滞下走。

外国人也不是人人都能受了牛奶这些，有的先天体质好吃什么也没事，命好。老外多饮食热性食物，很多肺热燥结不降的，比如花生是滋润肺金，开肺金燥结，但是肺金已经横滞不降再吃花生就会胸闷气短，燥结住了火，水，你再吃补的东西就会使本来不怎么下降的肺金更加不降，因为人身呼吸，吸气是降，呼气是升，降力受伤所以气短。所以老外要喝冰水，冰水能凉降肺金，因为肺气是肾气之根，肾气是中气之根，所以肺气下降人就精神。

只要是告诉你喝凉水有害的中医，他绝对不是个好中医。任何食物药物都有偏性，灵活运用方能立于不败之地。