​用这食材烧豆腐果,孩子说比加肉烧的更好吃,酸甜开胃,超级棒

用这食材烧豆腐果,孩子说比加肉烧的更好吃,酸甜开胃,超级棒。孩子说没胃口,这句话就一直在小编心里放着,每天异想天开般地换一换家常菜肴,既丰富有营养,也可以开胃下饭,而且还是好吃不贵。今天分享这道菜,只要两种食材,简单味美,喜欢就试试吧。

豆腐果,也称为油豆腐,豆腐泡。豆腐果是豆腐的炸制食品,色泽金黄,内层细致,软绵而富有弹性。孩子喜欢吃油豆腐,这一次看到家里有番茄,于是就用它与豆腐果烧一烧,前后只花约10分钟的时间就可出锅上桌,酸甜开胃,超级下饭,孩子说这道菜比加肉炖制的还香呢,让我以后要常做这道菜。

这道菜做为夏天里快手开胃菜是不错的,豆腐果为炸制食品,许多朋友担心吃炸制食材容易上火,刚好加入番茄,不仅味道丰富,而且也增加了丰富的维生素,这样搭配着吃,不用担心上火,也开胃下饭,连汤汁拌饭也是如此味美。

豆腐果,含丰富的优质蛋白、多种氨基酸、不饱和氨基酸等多种营养物质。油豆腐可以烧、炖、入汤,涮火锅,可荤可素,吃法多样,备受欢迎。从小,爸爸妈妈最常用豆腐果炖肉,如果你无肉不欢者,可以用肉炖制豆腐果,而你是素食爱好者,这两种食材搭配同烧,比加肉更开胃下饭,超级棒呢。

油豆腐内囊多而结团,优质的内囊少而分布均匀,另外,一般掺杂的油豆腐份量比较重,食材营养再丰富,我们也要吃得放心,可以了解一下优劣质,更好的购买食材。

番茄烧油豆腐

食材:油豆腐100克、番茄1个、洋葱适量、番茄酱少许、生抽少许、精盐少许、食用油适量。

做法:1、准备好食材。我只用了一个番茄,油豆腐准备150克,后来只用了100克,两个人的份量。三个人可以用到150克,番茄1个或2个都可以。

2、番茄切块,豆腐果切为两半,这样更容易入味。洋葱可以换为香葱,加点洋葱,有着淡淡葱香味,也比较开胃。

3、锅里入油,加入油豆腐煎一煎,再加入洋葱炒出香味。

4、再加入番茄炒一炒,将番茄炒出酱,沙沙的状态,这样烧制出来更美味。

5、加入少许清水,和生抽、番茄酱、精盐,烧一烧,3-4分钟出锅上桌。

小贴士:1、加少许番茄酱,味道更浓厚,也可以不加,将番茄块炒出酱来也是不错的。2、加少许生抽可以提鲜。

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