在法国上学，人会变得很瘦？！

在法国上学

人都会变得很瘦？

众所周知，法国人会吃大量的面包、腊肠、奶酪、黄油酱汁和甜品，在任何城市的几乎每一个街角，你都能找到售卖令人垂涎欲滴的面包和甜品的商店，或者咖啡馆。这样一个以丰富的美食而闻名的国度，为什么大多数居民并没有过度肥胖的困扰呢？

据统计，法国的肥胖率和心脏病发病率较低，肥胖率是美国的三分之一，法国人患心血管疾病和与心血管相关的死亡率也都比美国人低不少。这被称为“法国悖论”，让我们通过法国人的饮食习惯来一探究竟！

更丰富的食物

French food

尽管法国人食用多种富含饱和脂肪的食物，但其多样性提供了多种不同的营养物质，为保持健康饮食和降低患病风险提供了必要的营养。日常生活中，丰富的蔬菜、水果、谷物以及乳制品保证了均衡健康的饮食，满足所有的营养需求，充足的营养保证机体正常的代谢。

更健康的零食

法国人喜欢吃酸奶之类的乳制品，当你去超市时，你会注意到酸奶和奶酪等乳制品占据了整个货架，它是一种比较健康的零食。像饼干、薯片、糖果、巧克力棒和汽水这样的零食占用的货架空间比较少。说到甜食，大多数法国女性只吃黑巧克力，越来越少的年轻人会主动买糖果类的零食来吃。

更舒适的饮食环境

吃饭是法国人享受生活非常重要的部分，通常法国人有一小时到一个半小时的午休时间来慢慢享用午餐，他们花时间品尝食物，吃饭是一种社交消遣，这是生活的艺术。另外，法国人在用餐时喜欢跟家人朋友交换、讨论各种话题，而不是看电视，这也是比较好的饮食习惯。

更多的运动

在美国，出门去很多地方都要开车，但是在法国，去银行、邮局、面包店、便利店等等，很多都在步行距离内，所以法国人每天步行的时间比较长，在城市中尤其如此。人们很多时候倾向于走路，或者骑自行车。除此以外，法国人重视体育活动，大多数人都能说出至少一种他们经常做的体育活动，瑜伽，在健身房锻炼，徒步旅行，骑自行车，跳舞，足球，游泳和滑雪等等。

更少的压力

法国人的“生活艺术”是压力的解药。饮食均衡、经常散步、享受美食、花时间社交，所有这些健康的习惯都有助于调节皮质醇水平。皮质醇是大脑释放的一种压力激素，用来控制血糖水平，以应对压力情况。如果它的含量过高，就会导致体重增加、睡眠紊乱、高血压、情绪低落、糖尿病，并降低新陈代谢。

更严格的健康管理

法国政府要求所有快餐和零食产品的广告都要包含警告信息，这些警告通常是这样写的：“两餐之间吃零食会导致体重增加”或“建议每天至少锻炼30分钟。”就连法国麦当劳的网页也在左下角附上了这样一条警告:“为了你的健康，每天至少吃五种水果和蔬菜。”同时，法国有这样的规定：在公立学校禁止零食和汽水自动售货机，向不鼓励良好饮食习惯的食品公司征税，停止在电视和食品印刷上宣传不健康产品的广告。