子君【老土井的故事】 诵读/雪月空明

【老土井的故事】

文/子君  诵读/雪月空明

    从我家乡的老屋出门拐两个弯，有一口土井，井的直径约2-3米左右，约6-7米左右的深度，井壁都是用青砖造就。人们称之为土井。土井显露着古朴，经历多少岁月，的确无从考证，听老人们说，它已有千百年了。

    土井的中间用几根削平了一面的木柱绑在一起，架成一座桥。在桥的两头各安装了一个打水的辘轳供人们打水用。这口井养育着方圆约二里地的几百户居民。说来也怪，其它井里的水都有股苦涩的味道，而这口土井里的水却很甘甜，用来煮饭，饭特香；用来洗衣，衣特靓；用来泡茶，茶水清亮喷香。人们用它来做日常生活中的一切事情。

夏天，土井里的水特别清凉，温度要比外面低几度。人们总是喜欢打一桶水上来，要么直接喝一碗解渴，要么冲冲凉，要么就把刚买的西瓜浸入水中，过几个小时就成了冰镇西瓜了。那个时候还没有冰箱，土井里的水就是最好的制冷剂。经常有一群小孩子提一壶井水到街上叫卖，“新鲜凉快一分钱尽管喝”，若再放点儿糖和醋，就成了酸酶汤。爽甜可口，人们都抢着喝。

   

     在土井里打水是有技巧的，不是说把桶系上绳子放到井里，水就可以自己灌进水桶。而是需要打水的人牵着绳子左右晃两下，水桶才能横起来，水才能充满水桶。为什么说要左右晃两下呢？这个也是有讲究的。先向右小晃一下，接着猛地再向左晃一下，水桶才能横着，水就可以灌进去了。还有一种打水的技巧，就是将水桶的提手旁绑一块石头或铁器，让水桶放入井中后重心自动偏向一边，这样就不用晃动绳子，水就灌满桶了，这种方法轻巧实用。我那时年龄还小，一桶几十斤的水对我来说已经很重了，所以只好用第一种方法打水。记得我刚上土井打水时，一般都是左右晃十几下，晃的面红耳赤的，水桶还是直直的不肯倒下去。这时候，旁边好心的大伯大婶就会过来帮我，并耐心的教我。几次下来，我也成了晃桶的高手。之后，还成了弟弟妹妹们的教练。

干旱的季节，土井里的水面会降低很多，要放很长的绳子才能够到水面。遇到连天大雨，井里的水也跟着涨起来，而且变得浑浊。记得那时候，我们家有两口装水的水缸，其中一口专装这浑水，要放些明矾，以镇清浑水。

    土井上比较热闹的时间，是饭前的1-2个小时，大家都把要吃的蔬菜瓜果拿到这里来洗，因为人多，有时还得排队。

    晚饭后也是一个用水的高峰期，人们把一天换下来的衣服都拿到这里来洗。洗衣服的人一般都是妇女们。她们一边洗衣服一边聊天，大多聊些家里的或邻里的趣事。偶尔也会有中年男人或小伙子来打水，他们插上一两句话，会惹得大家轰然大笑。多么惬意的傍晚时分。

     冬天了，在土井打水的难度相当大，遇上极冷的天，井台上会结冰。打水的人、洗菜的人、洗衣服的人都很小心。外面的水能冻成冰，可井里面的水却热气腾腾的，典型的冬暖夏凉。当然，这井里面的水不会是热水，但至少比外面的温度要高好几度。即便这样，那些洗菜、洗衣服的小姑娘、大婶们还是被冻的双手通红，一边洗一边不住地把手放在嘴上哈气，希望冻僵的手指能够变灵活点儿。

    冬天，土井上最热闹的时光是腊月间。为了过冬有菜吃，每家都要买上几十斤大白菜和红萝卜。然后把大白菜整棵的洗干净。有人为了方便大家，干脆就在土井旁边的空地上支一块大木板，供人们把洗好的白菜凉上。这白菜只需凉个七八成干，就可洒上盐，稍稍搓一下，装进一口小缸里，再压上一块大石头，腌上十几天就可以吃了。我们称之为酸白菜，如果加点儿肉炒一炒，那味道，真是美极了。

    可是那个时候，肉是凭票供应的。所以只能偶尔才能吃到酸白菜炒肉，至今还记得那个味道。腌好的白菜，其菜心可以直接吃。记得妈妈炒酸白菜前，总是先把外面的白菜叶一片一片掰下来，然后把菜心分给我们姊妹几个吃。那时候这可是美味啊。再说萝卜，家乡的萝卜皮红的返亮，瓤白的晶莹。生着吃除了有一点辣味外，整个都是甜滋滋的。（顺便说一句，自从离开家乡后，就再也没有见到这种红萝卜了）这萝卜洗干净之后，切成细丝，借着冬日的太阳晒干，然后加上盐，揉搓揉搓后，装进坛子里，一定要压严实了，然后封口。目的是不让太多的空气进去，以防止腐烂。过个20天左右，拿出来，拌点小磨香油，就可以吃了。那味道，简直绝了，唉！现在再也找不到了。

    腊月二十九和三十是一年中最忙的两天。很多人吃完年饭后，就开始大扫除。小孩子洗澡换新衣，大人们忙着拆洗被单被套。这时，土井上又热闹起来了。男人们帮助女人们打水，女人忙着洗衣洗被。

土井上最安静的时候，要算正月初一到十五了。大家都过年去了，这时土井也可以休息几天了，尝尝年的味道。过了十五，土井上就又开始热闹起来了。

几十年过去了，原来的土井的井口已经被封得只剩两个四四方方的小口，只够放一只水桶下去。土井周围都盖上了高矮不齐的楼房，家家都安上了自来水。但人们还是舍不得那土井里甘甜爽口的井水。前年回家，还专门去看了一下这口古老的、伴我成长的土井。虽然模样全变了，但在我脑海里浮现的，还是从前的样子：大人们在土井上忙忙碌碌，小孩子们在土井旁边的空地上跳房子、踢毽子、跳皮筋、抓子、打火箭、包弹珠子、推铁环、斗拐子、贴糖纸.......

2019-01-25

作者简介：子君，湖北人，性格开朗，乐观爱笑，喜欢读书、唱歌、诵读。希望在文学的殿堂里陶冶情操、净化心灵、感受唯美、品味人生。

主播简介：雪月空明 号闲野散人，河北省唐山市人，曾又名义云天、燕赵不笑生。爱好文字多年，曾有多篇短文见报，微信多个公众平台有短文发表，长篇《傲雪游龙》《跨越千年的爱恋之生死情缘》发表在小说网站，爱好写作、阅读、下棋、旅游、制作。穿越小说《亦真亦幻》、武侠《傲雪游龙》《塞外侠影》、穿越玄幻《跨越千年的爱恋之生死情缘》在平台连载。

人生格言:世界上任何东西也取代不了坚持

素材图片来自网络，如有侵权请告知删除

更多文章视频微信搜索xueyue666999

雪月文学欣赏投稿指南

诗歌 散文 情感故事 幽默故事 杂文 小说不限
1、投稿时注明原创首发字样，个人简介一份，照片一张，杜绝一稿多投。
2、诗歌文章内容不得涉嫌违法及影响和谐、禁止的内容，不得有虚假内容。
3、不得侵犯他人名誉权，隐私，不得盗用他人文稿，文责自负。
4、平台不承担任何法律责任，对于稿件出现的问题，由作者自负，后果个人承担
5、稿件投出后半月未刊发，视为退稿，可投他处。
投稿可投微信号：XYKM623925936
投稿邮箱：[e-mail]

稿

酬

事

宜

1、一周七天内，作者所得“赞赏”金额的60％为作者稿酬（有诵读的，作者35％，诵者25％），20％用于图文制作者制作费用，20％用于平台维护，

2、赞赏金额低于5元（含5元）不进行结算。无赞赏则无稿酬。文章发出7天后结算，以红包形式发放，后续赞赏将不再发放。红包发出两天不领取的，视为自愿赞助平台。

3、题图临屏作品，喜欢其中某位作者的，赞赏时请留言说明为哪位作者赞赏，赞赏金额依照稿酬事宜1-2

图文制作：雪月空明