安全了！Beyond Meat竞争对手通过美国FDA审批

据CNBC周四报道，人造肉第一股Beyond Meat的竞争对手Impossible Foods最新表示，在美国食品和药物管理局（FDA）批准其关键的色素添加剂后，该公司将于9月份在杂货店出售其植物性汉堡。

FDA称，已经批准Impossible Foods使用大豆豆血红蛋白（即血红素）作为色素添加剂，这为该人造肉生产商开始在杂货店销售其产品铺平了道路。Impossible Foods通过基因工程酵母来制造血红素，这种含铁分子能赋予肉类味道和香气。

《纽约时报》曾在2017年报道称，由于血红素从未被人类食用，因此FDA担心血红素的安全性。去年，该监管机构认定血红素“整体上被认为是安全的”。但为了能在杂货店出售其未经烹煮的素食汉堡，Impossible Foods需要FDA的批准才能将该成分用作色素添加剂。

“我们已经与FDA合作了五年，以确保公司的产品完全符合所有食品安全法规，包括Impossible Burger以及未来的产品和销售渠道，”Impossible Foods首席法律官Dana Wagner在一份声明中表示。

Impossible Foods的上市竞争对手Beyond Meat第二季度在杂货店销售了价值3410万美元的产品，占该季度总收入的逾一半。

周三早些时候，Impossible Foods宣布与OSI集团达成制造协议，OSI集团是一家大型肉类供应商，也为快餐连锁店生产肉饼。鉴于市场对Impossible Burger的需求飙升以及当前供应短缺的情况，这笔交易将能扩大Impossible Foods的生产能力。

Beyond Meat Inc (NASDAQ:BYND)周三收涨0.90%，报195.77美元；盘后跌逾6%。此前，Beyond Meat宣布将其增发的325万股公开发售股票定价为每股160美元，比起周三的收盘价折价18%。