脂肪最怕多喝“这汤”，3块钱煮一锅，低脂低卡，肚子越吃越瘦了

每到秋季之后，很多人开始越长越胖了，秋季很多人喜欢贴秋膘，平常吃猪肉牛肉进补，但是天天吃容易长胖，身材容易走样，体重增加10斤，怕胖又想补充营养，一定别错过低脂健康的汤品，比方说这款生菜荷包蛋汤，很多人生菜之后蒜蓉生菜，还可以试试这样吃，汤汁甘甜，营养价值超高，怕胖的小伙伴别错过。秋季怕长胖，别错过喝这汤，3块钱煮一锅，低脂低卡，不懂可惜了。

【生菜荷包蛋汤的具体做法】

食材准备：选购生菜300克左右（如果没有可以用青菜或油菜替代，但是叶片特别新鲜，根茎要脆嫩，叶片没有发黄变蔫），选购3个鸡蛋（鸡蛋也有好坏之分，新鲜的鸡蛋外壳特别粗糙，外壳色泽均匀，照着阳光鸡蛋没有散黄，这样的鸡蛋非常新鲜无变质，鸡蛋一定要恒温储存，建议45天内食用），准备食盐少许，若干猪油，白胡椒粉适量，大蒜和生姜适量，一些新鲜小葱，半勺鸡精，香油3滴，其他。

烹饪小技巧：需要选购好生菜和鸡蛋，需要掌握煎荷包蛋的方法，整体难度不高。

第一步：选购好的生菜和鸡蛋放在旁边，生菜一片片掰下来，生菜去掉不新鲜的叶子，叶子全部蜷缩在盆中，加上少许食盐，放入适量清水，用盐水浸泡10分钟，洗掉叶片的有害成分，切成两段备用。

第二步：将小葱都洗净切成段，生姜和蒜拍碎切成段，生菜控干水分，开始制作这款生菜荷包蛋汤吧。

第三步：不粘锅锅底放入油适量，锅底加上一些食盐（这样鸡蛋不容易粘锅），锅底打入鸡鸡蛋中火让鸡蛋慢慢煎熟，两面都煎到焦黄，建议不要煎糊了，盛在盘中备用。

第四步：锅底加上一些猪油，倒入几大碗清水，煮开后放入生菜段，生菜全部煮至绿色。

第五步：加上一丢丢食盐，若干白胡椒粉，黑胡椒粉少许，让汤汁搅动几下，最后放入煎好的荷包蛋。

第六步：调入半勺蚝油和味极鲜，快速让汤汁搅动，让汤汁再次煮开，滴入一些香油，撒上香葱和香菜，盛出，这道好喝又不胖，低脂低卡的生菜荷包蛋汤做好了，适合秋季想要控制体重的小伙伴食用。

烹饪小技巧：生菜荷包蛋汤是一款低脂健康的素汤，生菜本身叶片有一些残留农药，需要用盐水浸泡一会儿，荷包蛋需要提前煎熟，锅底多放一些油，撒上一些食盐，荷包蛋要中小火煎至金黄。这汤需要猪油加清水煮开，后放入生菜煮开，后放入荷包蛋，最后给汤汁调味，加上香葱和香菜，出锅。

你们学会这道生菜荷包蛋汤的做法？（所有图片来自网络）