每天一个鸡蛋，坚持吃一年会有什么效果？

回答摘要:每天一个鸡蛋可以补充优质蛋白质，有助于增强免疫力。每天一个鸡蛋会降低心血管发病的风险，每天两个煮鸡蛋，不会增加也不会降低心血管疾病的风险。所以每天一个煮鸡蛋，效果最好。

吃鸡蛋的好处

• 1、增强自身的体质抗疲劳：鸡蛋最为突出的特点其实就是富含优质的蛋白质，坚持适量摄入的话，可以改善自身体质的虚弱、抵抗力差、容易疲劳等相关的症状。

• 2、保护身体的肝脏：鸡蛋的热量也非常的低，吃一个鸡蛋相当于半个苹果的热量，所以不用太过担心鸡蛋的热量多，长胖什么的。

• 3、保护自身的大脑：鸡蛋之中含有的一定量的卵磷脂，同时也被称为“脑黄金”，还有就是甘油三酯等成分，都可以对我们身体的神经系统起到一定的调节作用。

1.鸡蛋和肺部疾病

有很多肺部疾病的朋友，比如说慢阻肺肺气肿，支气管哮喘，支气管扩张，间质性肺病，平时的免疫力非常低下，往往经常会出现感冒，肺部感染加重，肺部的病情，特别是天气一凉，又到了冬天，很多病人都会加重住院，呼吸困难加重。这种被人到了晚期之后，往往是身体消瘦，免疫力低下。所以每天的营养补充非常重要。

鸡蛋是最优质的蛋白质，鸡蛋白含有蛋白质，鸡蛋黄含有卵磷脂，胆固醇，都是对人体有好处的营养成分。每天一个，可以增强免疫力，预防感染。

除了鸡蛋之外，还需要多吃一些白肉，比如鸡鸭鱼肉，增加优质蛋白质的摄入。减少红肉，比如说猪牛羊肉。有重度以上慢阻肺，肺气肿的朋友，不能够吃太多的糖类，碳水化合物，因为这些糖类和碳水化合物呼吸商比较高，吃了之后在体内会代谢为二氧化碳，增加肺脏的负担，加重呼吸困难，所以平常饮食以蛋白质，水果蔬菜和脂肪为主，少吃碳水化合物，也就是米饭，馒头等。

2.鸡蛋和心血管疾病

很多人认为鸡蛋里面的蛋黄含有胆固醇，所以吃了之后对心血管系统不好，会升高体内的血脂水平，这个观念影响了人们100年，就见这几年，人们才发现，原来人们体内的胆固醇主要是肝脏合成的，占了70%，通过食物吃到体内的胆固醇，只占了30%，胆固醇升高和食物没有必然的联系，适当的吃鸡蛋(包括蛋黄)对心血管系统没有坏处，都是好处。这个错误的观念在人们心中占据了100年，现在终于为鸡蛋正名了。

一天一个鸡蛋，含有的胆固醇则是150毫克，而我们人体每天可以摄入300毫克左右，这是在合理的范围之内。而且鸡蛋之中含有一定量的卵磷脂，可以防止胆固醇沉淀，并不会对我们身体的心血管造成一定的负担。

刚刚发表在新英格兰杂志的一篇文章，观察了28万的人群，研究发现，每天一个鸡蛋，会降低心血管疾病的发病风险。每天两个鸡蛋，没有增加心血管疾病的发病风险，所以，吃鸡蛋，每天1-2个，对心血管系统，有好处，没坏处。

3.鸡蛋和糖尿病

吃鸡蛋会不会引起糖尿病呢？公说公有理，婆说婆有理，后天有一些研究都不是很完善要么就是实验设计本身有缺陷，要么就是观察的人数太少，所以鸡蛋和糖尿病之间的关系总是引起各种各样的争论，我说阳性的结果也有说阴性的结果。

前两天中国的一个学者就发了一篇文章说，每天一个鸡蛋和糖尿病发病风险增加60%有关，但是那篇文章被很多学者解读为实验设计缺陷所导致的这个结论。

目前，没有确切的实验数据表明，吃鸡蛋会引起糖尿病。但是已经有糖尿病的朋友，每天吃鸡蛋，不能够吃一个，需要根据自己的血糖来控制好饮食，每个人的血糖控制水平不同，所以饮食结构也会有差别，根据自己每天血糖的波动情况，找出自己的规律就可以了。

因此，只要没有糖尿病(糖尿病饮食)，没有肾病(低蛋白饮食)，每天一个鸡蛋是有好处的。

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