小本生意大买卖之小奶茶铺大学问

“投资实业看中的就是个稳，小本生意求的就是个量。小本生意以小博大，这其中的“生意经”也只有精明的生意人读得懂。“大买卖利润高，风险也大”。

从国内的计算机工程师、医生或者人力资源精英到挣扎在社会底层的“累脖”工；

从高谈阔论点评江山到连自己的真实感受都无法用完整的句子迅速表达出来；

从高级饭店豪华旅行团卡拉OK到买个青菜都要仔细算计算计；

从原来的开朗活泼好脾气到时不时就叹叹气发发牢骚的“祥林嫂”……

加拿大的生活，似乎留给我们最多的是一种“鸡肋”感受；正所谓“食之无味，弃之可惜”。

很多人在很长的一段时间都活在过往的光环中，放不下架子去正视现实，在家里时间久了，越发觉得日子好像坐监牢一样难耐。

一走了之，又不肯放弃好不容易办下来的移民身份，呆下去，那种空虚和落差感又难以忍受。

往往在左右思量的矛盾中，几年很快就过去了，身份拿到了，这么多年国内辛苦积累的钱也花得差不多了。

打道回府想和过去的好日子再续前缘，殊不知已是柳暗花明又一村，到头来两头都是一场空。

这种移民生活，我想很多人都曾经或者现在正在经历着；该如何去打败困难，如何去战胜自己和外界的重重压力，创出一方比国内更开阔的事业生活……是我们本期专栏要和大家一起聊聊的话题。

夕子从业十年里，除了住宅的买卖之外，还做了不少商业地产。这些都是曾经和我合作过的客人，经过他们同意，我想与大家分享一下这些和你我他有着相同背景的平常人，是如何转变观念另辟蹊径，用自己的头脑和双手开拓属于自己的一片天空；如今在各自的领域做出很好成绩。

他们和我们一样平平凡凡，和我们一样辛苦打拼，他们也是从新移民开始，在思考如何尽快而迅速地融入到这片土地的文化和生活中，并也为此烦恼碰壁；那么就听听他们的想法，看看他们的现在，或许，你会从中找到自己的方向，这是我们最大的期望。

“小小奶茶大学问”－奶茶铺老板 TONY

“不怕做不到，只有想不到。”TONY说，“现在年轻人创业，最难把握的就是心态，心理素质很不成熟，总以为做小生意成不了大气候。其实，脚踏实地从小做起，小本生意也能做成大买卖。”

TONY之前在国内是做计算机数据库管理的，移民到多伦多差不多10年了；在这10年期间，做过面包厂的工人、也帮人设计过软件、在香港公司做网管；如今做奶茶生意还要追溯到6年前。

一个偶然的机会，他和女友逛街的时候，看着MALL里的矿泉水和各式的饮料；女友拉拉他的手，说很想念国内的珍珠奶茶，可是在千万里之外的加拿大，原来的普通小幸福也变成了奢侈的豪华大餐了，想喝都没处去买；他一边安抚女友，一边想着，对阿，在国内那么受年轻人欢迎的珍珠奶茶，为何不能引入多伦多市场呢？

经过近一个月的市场考察以及准备后，TONY的第一家奶茶店选址人流量较大的华人区。

“小本生意利薄，赚钱主要靠量大，所以选址很关键。”TONY介绍。

开第一家店时，他花了近一个月的时间，每天考察路上的人流结构以及消费习惯，尽管如此，他的第一家店在开业后前两个月经营仍不理想。

为了扭转乾坤，TONY在奶茶口味和细节服务上下足了工夫：一方面不断从奶茶原料商处取经并根据消费者反映，对奶茶口味不断对比和重新调配；另一方面，根据加拿大人的喜好，对奶茶进行创新并向本地的咖啡店学习，将奶茶的口味细分，无糖少糖正常糖，无冰少冰等等。又将奶茶的外包装重新设计，每个奶茶的杯子都是一个小小的艺术品，上面有各种可爱的插画，就连盖子都和插画融为一体，令人爱不释手。

现在，读懂了奶茶“生意经”的TONY的生意已经越来越红火，店面已经发展到5家，且第6家开业也在积极筹备中。

TONY介绍，根据经验，奶茶店要尽量在人流量比较大的路段，尤其是在年轻消费群体比较集中的学校以及MALL附近为佳，如果路段较好，每天300杯销售额可以保证；此外，小买卖打的是精细算盘，铺面不能太大，面积一般不超过10平方米，尽量节约投入。

“投资实业看中的就是个稳，小本生意求的就是个量。”TONY给夕子算了笔账：6.99均价一杯的珍珠奶茶，除去材料人工店租等，每杯的纯利润为20%-30%，算上外卖和堂吃，若每天卖出200-400杯，每月的收入还是不错的。小本生意以小博大，这其中的“生意经”也只有精明的生意人读得懂。

下一期，夕子将与你一起走进AMY的店，看看小小的珠子是怎么串起一方新天地的，下期再见！