广东加州鲈吸引大量外省鱼车！多地集中出鱼，鱼价逼近成本 | 杰大饲料特约
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文/ 水产前沿 叶丰齐
图/ 杰大饲料
一周行情综述
本周佛山地区加州鲈7两上价格较上周上调0.3元/斤，8两上价格持平，1斤上下调0.5元/斤；加州鲈最近吃料多长得快，新鱼达到上市规格，部分养户积极出鱼降低养殖密度，出头批鱼后应有惜售心理；另外，广东外围养殖区频繁清塘，对核心市场鱼价造成暂时性影响，不过由于当前价格较外地产区鱼有一定竞争优势，入粤鱼车相应增加。浙江7成统货价格较上周下调0.5元/斤，四川较上周价格下调1元/斤，两湖鱼价较上周皆下调0.5元/斤，而广西行情较上周最高下调2元/斤。
主产区行情简析、报价
广东佛山：如今少人抓6两起，基本以7两和8两上为主要出鱼规格；7两上9-9.3元/斤，7两上实捉8两上9.3-9.5元/斤，8两上规格9.5-10元/斤，实际按上规格有浮动；1斤上报价10-10.5元/斤。因为上个月佛山本地加州鲈新鱼达到上市规格，部分养户开始降低养殖密度，所以出鱼比较积极，但以7两上甚至8两上规格为主，出了头批鱼，本地部分养殖户开始有惜售心里。由于广东外围养殖区近期陆续清塘，集中出鱼影响到核心产区市场行情；而本土消费量目前相对没那么多，主要流向外省市场，与其他主产区的鱼竞争，广东鱼或“以价换量”。
浙江湖州：统货一般在9.3-9.8元/斤的区间；7成鱼，炮头1.4斤左右，没有小夹子，报价10元/斤。目前主产区菱湖出鱼能达到7成鱼的很少，虽然养殖户较为积极，鱼到规格就上市，但小鱼销路一般，流通商往周边养殖区寻找大鱼。据悉，上海与杭州水产市场每日销量加起来在10万-25万斤左右。
江苏吴江：8两上价格10.5元/斤；最近江苏市场略为疲软，价格不够理想，而吴江老口鱼较多，养户惜售走量不大，流通商一般去周边市场抓鱼。
四川成都：8两上今天价格11元/斤，9两上价格12元/斤，个别开价12.5元/斤。9两上是目前出得较多的规格，本地市场能走一定的量，出鱼相对稳定；入川竞争的外地鱼不仅有广东鱼，还会有湖南鱼来，价格比本地鱼稍低，但量不多，暂时应不会对整体行情造成较大影响。
湖南华容：8两起抓，报价11元/斤；本地规格鱼向来以外销为主，由于近期外围市场鱼价相对较低，影响本地鱼外流，目前销量不大。
湖北武汉：8.5两上报价11元/斤，据悉目前能上市的鱼不少，养殖户出鱼积极性相对较高，够规格就卖，主要出标鱼，只是市场受外围鱼冲击，走量较之前少一些，每天3万斤左右。另外，湖北地区降温快，个别池塘加州鲈有吃料减少、长速慢的状况，也会影响出鱼量。
广西南宁：1斤以上报价10-12元/斤；大多数养户出鱼积极性高，只是本地市场消费有限，流通商倾向选择价格相对便宜的入桂广东鱼，减少本地鱼收购，市场行情随出鱼量下调。
全国7大产区塘头价对比
|
地区 |
规格 （每尾） |
10.28 出塘价 (元/斤) |
11.04 出塘价 (元/斤) |
较上周 |
|
广东 佛山 |
7两上 |
9 |
9-9.3 |
0.3↑ |
|
8两上 |
9.5-10 |
9.5-10 |
/ |
|
|
1斤上 |
10.5-11 |
10-10.5 |
0.5↓ |
|
|
浙江 湖州 |
7成统货 |
10-10.5 |
10 |
0.5↓ |
|
江苏 吴江 |
8两 |
11.5 |
10.5 |
1.0↓ |
|
四川 成都 |
8两上 |
12 |
11 |
1.0↓ |
|
湖北 武汉 |
8.5两 |
11-11.5 |
11 |
0.5↓ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
11.5 |
11 |
0.5↓ |
|
广西 南宁 |
1斤上 |
12 |
10-12 |
2.0↓ |
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