草莓蛋挞
草莓蛋挞的用料挞皮 10个 草莓 6个淡奶油 120ml 牛奶 100ml绵砂糖 25克 低筋面粉 6克蛋黄 2个草莓蛋挞的做法
步骤1 所需材料;
步骤2 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化后晾凉;
步骤3 草莓放淡盐水中浸泡一会儿;
步骤4 然后洗净切小块;
步骤5 晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀;
步骤6 然后过滤一下更细腻,挞水就做好了;
步骤7 挞皮中分别放入草莓;
步骤8 加入挞水8分满;
步骤9 烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟;
步骤10 好香的蛋挞就烤好了,我还在上面加了点新鲜草莓~~
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