2. 成本管控的基础知识“高品质，低成本...

2. 成本管控的基础知识
“高品质，低成本”是每个企业梦寐以求的发展目标。但在某种程度上，高品质与低成本是相矛盾的事物。但两者之间又不是难以调和的矛盾，其中的关键就是成本管控。成本管控既是所有的企业都会面临的一个问题，也是企业管理的一项重要工作。
要想做好成本管控，CEO一定要深度掌握3个知识点：企业成本结构、量本利分析与保本点。
（1）企业成本结构
一般来说，企业的成本结构分为两大部分，即生产成本和销售成本。

图4-2   企业成本的主要内容
生产成本又包括直接材料、直接人工和制造费用。其中，直接材料是指企业生产产品过程中产生的主要材料、辅助材料、电力等成本；直接人工是指直接参与生产该产品的职工工资及福利等成本；制造费用是指生产经营该产品所参与的管理人员工资及福利、厂房设备折旧、车间办公费等。
销售成本是指企业销售该产品所产生的费用，包括办公费用、折旧费、差旅费、工资及福利等。
【实战指引】单位产品的标准成本计算公式
单位产品的标准成本=直接材料标准成本+直接人工标准成本+制造费用标准成本
                  =∑（标准用量×标准价格）
直接材料标准成本=∑（单位产品材料标准用量×材料标准价格）
直接人工标准成本是由直接人工用量和直接人工的价格两项标准决定的。人工用量标准就是工时用量标准。直接人工的标准价格就是工资率标准，是由标准工资总额与标准总工时的商来确定的。

【实战指引】制造费用标准成本计算公式
标准费用标准成本=工时用量标准×制造费用分配率标准
直接材料成本差异
直接材料成本差异是指直接材料的实际总成本与实际产量下标准总成本之间的差异。
【实战指引】直接材料成本差异计算公式
直接材料成本差异=实际产量下实际成本－实际产量下标准成本
                =实际用量×实际价格－实际产量下标准用量×标准价格
直接材料用量差异+直接材料价格差异
直接人工成本差异
直接人工成本差异是指企业实际总成本与实际产量下标准总成本之间的差异。它可分为人工工资率差异和直接人工效率差异两部分。
【实战指引】直接人工成本差异计算公式
直接人工成本差异=实际总成本－实际产量下的标准成本
=实际工时×实际工资率－实际产量下标准工时×标准工资率
（2）量本利思维的量本利分析
要做好成本管控，企业的CEO必须了解量本利思维，也叫保本点思维或本量利思维。量本利思维是告诉CEO产品卖多少钱才能保本、不赔钱，指导企业如何能以最小的成本生产最多产品并使企业获得最大的利润。
CEO除了要了解量本利思维外，还要做好量本利分析。量本利分析也被称为“盈亏分析”，是成本—业务量—利润关系分析的简称。是指在变动成本计算模式的基础上，以数学化的会计模型与图示来揭示固定成本、变动成本、销售量、单价、销售额和利润等变量之间的内在规律性练习，为会计预测、决策和规划提供必要的财务信息的一种分析方法。
【实战指引】量本利分析的计算公式
利润=销售收入－总成本
    =销售收入－变动成本－固定成本
    =销售量×单价－销售量×单位变动成本－固定成本
    =销售量（单价－单位变动成本）－固定成本
在量本利分析计算公式上，我们可以知道影响利润的因素是单价、销售量、单位变动成本、固定成本。同时，CEO借助量本利分析不仅能够得出达到保本状态的销售量和销售额，还能观察到相关因素的变动对利润产生的影响和影响的比重，进而有助于做出各种短期经营决策。
（3）保本点
保本点是指总销售收入和总成本相等，既无盈利，也不亏损，正好保本的销售量（额），又称“损益平衡点”“盈亏临界点”，指能使企业达到保本状态时的业务量的总称。保本点告诉CEO，销售收入要达到多少，才能实现期望的利润额。了解保本点知识对企业成本管理也非常重要，因为这是企业CEO在确定销售量的重要依据。
【实战指引】企业保本点的计算公式
BEP=Cf/(p-cu-tu)
（其中：BEP是盈亏平衡点时；Cf是指固定成本；P是指单位产品销售价格；cu是指单位产品变动成本；tu是指单位产品营业税金及附加）。
【实战指引】企业保本点的计算公式
保本点销售量=盈亏平衡点收入 = 年固定成本总额 ÷（1 - 变动成本率）
变动成本率=（单位变动成本 ÷ 销售单价）× 100%
则单位变动成本=（销售单价 × 变动成本率）×100%
了解保本点销售量同样对企业进行成本管控有重要意义，能够让企业知道既不盈利也不亏损的销售量是多少，更好地做出经营决策。
总之，了解成本管控的3个基础知识对CEO来说，是必要的一项内容。只有掌握了这些基础知识，才能更好地帮助企业降本增效，进而提升企业的效益。