【腊八特刊】大羊村的味道 /畅严
《大羊村的味道》
作者 / 畅严
微信圈里晒出腊八饭的来历很多很美好，依然只是传说。腊八饭色彩与香味在我的记忆里飘缈而来，最终烙在我的舌尖上。
小时候，腊八饭盼到了，也就进入过年的节奏了。妈从厨房瓦罐的布袋里取出上好的黄豆，红豆，脱皮的玉米仁，大麦仁等。这些都是四季收成里特意留下来的，爸赶集再买点平时舍不得吃的花生和肉。
腊八的前一晚父母就煮熟豆子，腊八的清早，我们姐弟从热炕上醒来时，一大锅里做熟的腊八饭已香溢满院。那滑嫩的面条，匐在各色大大小小的豆品中，配上红的萝卜丝，绿的菠菜叶，白的豆腐块，和细肉一起炒的下锅菜馋透了我的所有感官。
我们村地处偏僻，两面环沟而居，除了继承千百年流传下来的除夕夜敬酒仪式，也传承者邻里之间腊八饭的互赠互换传统。在吃之前妈盛了一碗又一碗，让我们姐弟三个送给左邻右舍，回来时碗里自然也是满满的，妈也把邻居家的饭掺进我们的锅里。
等我们把半个村子赠完。我家的一大锅饭便成了大羊村的味道。连平时冰锅冷灶的孤寡九爷的锅里，今天也是满满的大羊村的味道。我小时候总以为腊八饭只是我们村特有，每每为生在大羊村而自豪。
终于到享受美味的时刻，浑厚柔绵的汤汁入肚，就像一场春雨滋润着大地；各种香油油的豆子味聚集了这片黄土地上四季的芳香；各家细碎的炒菜与软硬薄厚的面条融为一体，便是这片土地上女人们的多彩与醇朴。
这一天，大羊村的腊八饭真正是汇聚万物，调和千灵的大锅饭。如今农村居住的人越来越少。虽然还是腊八饭，可都是在自己家里吃，不再赠送邻里乡亲。没有浓浓的乡情了。
我也常年在外，每到腊八这一天，我们都努力做着同样腊八饭，但再也吃不出儿时大羊村腊八饭的味道。
畅严，乾县梁村镇大羊村人，现居江苏无锡市，从事智能化电子工程工作。喜爱文学，曾在《乾陵文苑》发表散文习作《除夕夜敬酒》、，《大运河上的船》、《香樟树》、《吃水的变迁》。
主 编 ： 张 彦
执行主编 ： 槐自强 巨石
郭 旭 韩晓
顾 问 ： 周海峰 苦艾
泾渭文苑：
一、关于稿费，打赏所得的稿费，
60%为作者所有，七日内结算。
剩余用于平台维护。