下岗夫妻卖麻辣烫，“一串只卖一毛钱”，1个月做到12万营业额

现在人们的生活虽然说是越过越好了，不愁吃穿住用行，但是随着生活变好的同时，生活消费的成本也比之前不知道高了多少倍，以前去赶集，100元钱能买好多东西，现在去赶集，1000元钱在手里一会就没了，人们的物质需求是满足了，但是所承受的精神压力也越来越大。

带着这些生活压力，许多老板开始了创业之路，但是创业真的有这么简单吗？之前风风火火的摆摊，现在还有几个人在坚持呢？剩下的还不是以前一直在摆摊的那几个人，那么今天就给大家分享一个中年夫妻摆摊卖麻辣烫的案例，一串只卖一毛钱，摊前每天都排起了10米长队，那么这么做这对夫妻是怎么盈利的呢？

案例背景

这家麻辣烫位于重庆某条街道，周边两排都是居民住宅区，而开这家麻辣烫的夫妻俩之前也不是做这个的，以前夫妻俩是在一个电子厂上班，丈夫因为机器操作失误把手伤到了，动了手术之后还需要休养半年的时间，工厂不可能养闲人，而妻子也不放心丈夫一个人在家照顾自己，反正在工厂人累拿的还是死工资，所以两个人就一起离职回家，伤养好之后，夫妻俩就寻思着做点别的小生意，而重庆人都口味比较重，喜欢吃辣，于是一家街头麻辣烫就这么开门了。

之所以选择开麻辣烫是因为，房租实在是太贵了，夫妻俩舍不得租那么贵的房子，并且也不知道这生意能不能做起来，摆个摊实在做不下去还能快速收手，但是开家店，房租装修，器具等等，就算是生意不好也是不敢立马不干的。在夫妻俩摆摊的街道，其实有几家火锅串串店，开店卖麻辣烫的还真没有，不过火锅串串这些也是竞争对手，那么面对这么多家竞争对手，夫妻俩是怎么操作的呢？

具体操作

最开始啊，夫妻俩也观察了其他街道的麻辣烫，学着别人的定价来卖，但是开业之后根本没几个人来光顾，因为是新摆地摊，顾客都没品尝过，谁敢来消费呢？

于是针对这种情况，夫妻俩直接想了一个应对策略，那就是“一串只卖一毛钱”，不论荤素，直接把这句广告标语立在旁边，瞬间就吸引了许多周边的顾客来消费，所以不是顾客不来消费，还是钱没有少到位，那么一串只卖一毛钱，就算是素菜的成本也不止啊，这么做要如何实现盈利呢？