土 豆 丝 饼

土 豆 丝 饼的用料大土豆 2个 胡萝卜 半根面粉 40g 鸡蛋 2个盐 适量 香油 几滴白胡椒粉 少许 小葱 1根植物油 适量 黑芝麻 少许土 豆 丝 饼的做法

步骤1   土豆跟胡萝卜去皮洗净。

步骤2   用清水浸泡一会后取出土豆，准备切丝，这里注意下哟，土豆“切”出来的丝比较好吃，不要“叉”出来哟。

步骤3   土豆切丝不是很难，只要切除薄薄的片，再来切丝就很简单，注意第一次学就不宜过快，慢慢来

步骤4   同样的方法切好胡萝卜丝，直接放入土豆丝的盆里即可。

步骤5   直接在装土豆丝跟胡萝卜丝的盆内加入面粉跟鸡蛋。

步骤6   撒上盐跟少许白胡椒粉。

步骤7   小葱洗净切小段备用。

步骤8   滴上几滴香油，搅拌均匀。

步骤9   静置10分钟，就可以开始煎了。

步骤10   打开电饼铛预热，用一个小刷子在烤盘上刷上一层植物油。

步骤11   因为今天的土豆丝饼需要上下一起煎，别忘记在上层的烤盘上也刷上一层薄薄的植物油。

步骤12   把搅拌好的土豆丝取出四小份，放在煎烤盘上，然后在上面撒上少许芝麻。

步骤13   然后盖上盖子，我们的这款电饼铛是没有土豆丝饼的选项了，这个饼类太多不可能每样都有，我这次试用的是第一个选项，第一次时间完成后，我觉得表面有点点轻，没有太上色，我就轻轻的翻面，再次选择了一次程序一，但是我就没有盖盖子了，大约1-2分钟就可以了。我也尝试了选择2次程序一，火候略大，但是也很好吃，这个就看个人喜好选择了。

步骤14   一款我家爱吃的土豆丝饼就完成了，喜欢辣酱等口味的，可以刷在表面哟，也很好吃。

步骤15   喜欢葱花的，可以再撒一点。

步骤16   简单吗~土 豆 丝 饼的烹饪技巧1.土豆丝手切最佳，小工具也不是不可以，但是口感老是差了那么一点点。2.调料的选择还是需要看个人，每次一定要在烤盘表面刷油，但是不需要太多。3.最后剩下的鸡蛋面糊不要浪费，直接烙成饼，也很好吃哟。