认真吃早餐,只为取悦自己

熟悉我的人都知道我爱吃早餐,一年365天,除了每年体检空腹那天,基本364天每天早8点前就吃完了。

我的早餐以中式为主,少油少糖,烹饪便捷,营养全面。中餐食材丰富,容易搭配,能充分满足我每天对早餐新鲜感的追求~

从十几年前吃门口的煎饼开始,直到买了第一个电饭锅,在上海生活这么多年,每天的早餐都没有间断过。

昨晚回家的路上看到一片金丝桃,随手拍

从外买过渡到自制,从偶尔自制到天天自助,天知道我的进步有多快(女人,你到底经历了什么?)~^_^哈哈哈~

而桥同学呢,算是有些许眼光。这么多年相依相伴不离不弃,每天敢于和我一起以身试毒,哦,不,以身试菜,从不吹毛求疵,无论好坏咸淡都会点头称赞,还会拍马屁似的说:多一粒盐则太咸,少一粒盐则太淡。这句标准马屁用语每每被老爸拿去教育老妈的挑剔。

昨晚下班路上看到的郊区风景

虽然这样和稀泥的评价严重阻碍了我更进一步,可好在我并没有盲目相信男人,自己有嘴巴有鼻子,好坏其实自有分辨,哪用他人评说。让他点评,关键就是看一个态度。态度决定关系。你敬我的付出,我自然有回馈。

不过,话说回来,多年来能忍辱负重的吃掉烧焦的鸡蛋,硬成铁的葱油饼,煮成汤的冻饺子也不容易。他现在也算开始享受我的成长红利了。

郊区人民偶尔的景色福利

这周桥同学出差,我自己一个人也不会将就着吃的。

每天一起吃早餐虽然说的是两个人的日常浪漫,然而早餐这个事情,归根结底是为了自己,吃不吃的好自己的胃知道,如人饮水冷暖自知。

昨晚睡前泡好一把黑豆,放在豆浆机里预约今天7点喝到温热的豆浆。它很乖巧,会提前做好,然后按约定时间冷却到刚好适宜入口的温度。

用洗菜机洗净了生菜和水果,拿出来放篮子里沥水。

肚子不是太舒服,磨蹭到早晨5点半起来,豆香已经出来了。自己拉伸拉伸懒腰,泡一壶玫瑰花桂圆红枣茶活血。6点半走入厨房开始做早餐。

分蛋法奶香玉米饼

100克细玉米粉,2个鸡蛋黄,100克牛奶,10毫升玉米油,搅拌均匀。

2个鸡蛋清,分次加10克糖,打成硬发泡状,这个季节没想到3分钟就打好了。

混合,差不多这个状态。经实践,我认为可以再加15毫升牛奶,效果会更好。

放入来自捷克的高档面糊分配器中。^_^

压一下把手,面糊会流出来,滴落在做蛋饺的锅中自然成圆形⭕️。

所以刚才说面糊应该稀一点,流动性会更好。

表面出气泡,底面变金黄,就可以翻面了。

做好蛋饼🥞,别浪费这热力,再把爸爸之前给我做饺子剩下的青椒肉馅放在锅里炒熟。

在做饼的时候,另起锅把生菜烫熟,皮蛋也煮一个开锅的时间便于凝固和杀菌,这个纯属心理作用。花生米空气炸锅180度5分钟。加点喜欢的泡椒随意拌一下。

黑豆浆加入牛奶,华丽变为今粉儿黑豆奶。

差不多了,开动吧。

每天要尽量保持微笑,好好说话,好好做事,好好爱人,好好爱自己。❤️

玉米饼据说是墨西哥人的最爱,确实很好吃。分蛋法做出来的很松软。他们可能会加酸奶油和菜,可惜我没有,夹点青椒肉末则非常赞呢!好吃😋~

来不及了,要上班了。

我先干了,你们随意~

到站了,回聊~

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