鮮土豆汁

土豆—醫學認可的營養組成成分及其功能醫學上認爲：土豆中含有90％的水份，當固體結合爲碳水化合物和單糖類與聚糖時，這些固體物便包括了D—葡萄糖、D—甘露糖。土豆中含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，營養豐富，有降血壓的作用。土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素：這些物質在人體中起到延緩衰老的重要作用。土豆中富含的粗纖維：可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝，具有通便和降低膽固醇的作用，可以治療習慣性便秘和預防膽固醇增高。其中的黏體蛋白質，可預防心血管疾病，減少中風的危險。土豆中脂肪儲量少，多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉，可用于減肥。醫學資料記載：土豆還含有豐富的蛋白質、各種維生素、糖類、氮物質、脂肪、纖維、鈣、磷、鐵、鎂、鉀等成份，並且含少量的龍葵堿。中醫認爲：土豆可以和胃調中、補氣健脾、清熱解毒、利濕消炎、寬腸通便、降糖降脂、美容、抗衰老。主治：消化不良、氣虛體弱、食欲不振、大便幹結、高血壓、高血脂和外科燙傷、腮腺炎等病症。若幹年來大家相信只有動物中才有膽脂素，臨床實踐證實了土豆的成份表中的膽脂素含量及作用並不亞于動物體。相信土豆卓越的功效，再也沒有別的同類物質能超越。土豆又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。今它是营养学家青睐的蔬菜明星。是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效：土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆能减肥  它只含0.1％的脂肪，是食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。减肥者是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小1个就好了。土豆是天然的美容佳品呵护肌肤、保养容颜。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白显著。皮肤晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效显，没有副作用。眼周皮肤美颜。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹。皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。上班族易抑郁，土豆帮你解决这个难题。 因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人是内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。土豆能调整虚弱的体质  不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，治眼痛。富钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质提高记忆力和让思维清晰等作用。没有食欲的，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。吃土豆也是有禁忌的：1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、土豆丝或片不能长时间的浸泡，造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。土豆汁即用新鲜土豆榨成的汁土豆，也称马铃薯，薯仔。土豆含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等等。对于多种疾病有防治作用，预防脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、便秘等等，还能缓解精神压力。另外土豆还有很好的保养肌肤效果，尤其是对于脆弱的眼周肌肤。治胃病与便秘等。日本禅宗高僧富泽知芳大师，提倡马铃薯鲜汁疗法，有显著的药效。其他配制方法1.土豆蜜膏：取鲜土豆100克，蜂蜜适量。先将土豆洗净捣烂绞汁，先大火后文火煎熬浓缩，加入蜂蜜再煎，直至稠粘如蜜时，冷却装瓶，每日服2次，每次2匙，可常食，适用于胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘。2.蜂蜜土豆汁：将土豆洗净，去皮，切碎，捣烂如泥； 用干净纱布(亦可用干净白布，有榨汁机更方便)绞取汁液；兑入蜂蜜调匀。早晨空腹饮用。本品具有清热解毒、润燥通便之功效， 适于便秘患者饮用。3.姜橘土豆汁：取鲜土豆100克，生姜10克，鲜橘汁30毫升，先将土豆、生姜榨汁，再入鲜橘汁调匀，每日温服30毫升，可常食，适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。4功效1. 防治癌症，抑制癌细胞生长。2. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。3. 防治非典型肺炎、心脏病、高血压。4. 恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。5. 恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。[1]6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。7. 排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。8. 根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。土豆汁的作用和功效[性能]味甘，性平。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。[参考]含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的较成熟的、黄皮（或带青色）的为多。适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛，减少胃液分泌。[用途]用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。[用法]绞汁，煎汤，炒、煮或蒸熟食等。[注意]服用发芽的、含龙葵碱较多的马铃薯，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的马铃薯而中毒死亡者，故应当注意预防。[附方]1，洋芋汁：洋芋120g，切碎，捣烂，绞取汁液。每次用1~2汤匙，酌加蜂蜜调匀，冲入适量开水，空腹服。本方有缓和腹痛及通利大便之效。可用于脾胃虚弱，胃气不和之腹痛，大便秘结。现代用于胃及十二指肠溃疡之腹痛及惯性便秘。每天清晨取土豆汁100毫升兑适量蜂蜜空腹饮用，连服二十余天。中国抗癌协会秘书长张广超：土豆可以健脾和胃、消炎散结，对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。它还含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。最好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。此外，土豆中有一种生物碱有轻微毒性，人体不能过多摄入，最好榨汁前先去皮一、防治癌症，抑制癌细胞生长。二、防治肝脏并肾脏并胰脏并胃溃疡。三、防治非典型肺炎、心脏并高血压。四、恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。五、恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。七、排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。八、根治便秘，痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。特点：没有任何副作用，高营养健康食品，迅速吸收和排毒，令食欲增加，补气恢复体力。新鲜马铃薯、红萝卜、苹果各一个。每个各重约一百五十克。榨汁，即榨即饮，切勿存放。马铃薯生汁疗方--对肝炎、糖尿并胃溃疡及癌症都有药效大型马铃薯约2 至3 个。小型的则约3 至4 个。洗净，去芽，不可去皮，擦碎 。 滤汁，一次可以挤出180--200cc。早餐前30分钟空腹饮用。最好在晚餐前也饮用一次。现做现饮并且持之以恒，几个星期是不够的。马铃薯生汁对胆囊炎、胆石症、肝病、便秘、花粉症、湿疹有效。提高体力，增强愈合力。对心血管也有益处，消除手术后疲劳感。1）用新鲜土豆薄片敷擦伤口，有很好的消炎、止血、促进创面愈合、去除创伤愈合色素沉着等功能。做法：削取很薄的土豆片，擦或直接敷在创口。黑色后，换用另一片新鲜土豆片。伤创种类：利器划伤、摩擦伤口、烫伤、冻伤、疽痈疖痘均可；痔疮患者爆发期，可用此方清淤、消炎、快速缓止疼痛；脂逸性皮肤疹痘，用此方平衡皮肤表面酸碱度去除疹痘；2）新鲜土豆粉碎成泥糊状兑入适量蜂蜜敷面，可起到：嫩肤、减缓色斑、收眼袋、收缩表皮毛孔、去除油脂等功能；