细品故宫里的弘治黄釉瓷 / 开普饭

隋唐以来黄色成为皇帝的御用色，黄釉瓷器也从诸多色釉瓷器中脱颖而出，成为皇室的御用瓷。耿宝昌先生在《明清瓷器鉴定》书中提到：近年，北京地区出土有与南京地区红彩器风格一致的明初黄釉印花龙纹盘，较之永乐、宣德时的同类器施釉略厚，色泽较深，黄釉色渊近似洪武二十五年，而瓷器上纯正的黄釉，始自明永乐年间。冯先铭先生在《中国陶瓷》中亦提到：“明代黄釉自永乐朝开始，已经烧制得相当成功”。

明成化成化款黄釉盘

故宫博物院藏

低温黄釉器创烧于明初景德镇官窑，以后各朝多有制作，但以弘治朝产品最受人称道，其烧制水平达到了历史上低温黄釉的最高水平。由于弘治黄釉瓷器一般用“浇釉”的方法施釉，故有“浇黄”之称，又因其黄色浅淡娇嫩，故亦称“娇黄”。明代黄釉瓷器以盘、碗居多，黄釉描金罐唯弘治朝有。

黄釉描金弦纹牺耳尊

故宫博物院藏

弘治的颜色釉无沦从品种还是产量部比宣德成化少，但其官窑白瓷的制作，其胎釉都较细清，器物底部闪青色，盘碗底部的厚度已较永宣器为薄，但还处于半透而为全透的程度。正德其色调比弘治略深，胎体加厚，多署四字或六字款。无款者，器底釉比弘治时更显青色。此时的釉面和釉色，较之成化那泛白的淡黄釉显得深且厚，但比之后正德的黄釉，又浅淡适中，也此将弘治的黄釉器作为陶瓷史上明代黄釉的典型。

明弘治黄地青花折枝花果纹盘

故宫博物院藏

弘治朝官窑瓷器的款式有“弘治年制”四字篆书刻款外，都是“大明弘治年制”两行六字楷书双圈款，绝不见成化朝的双框方款。在鉴定弘治娇黄时基本秉承以下特点：

①弘治娇黄的鸡油黄除少数极精仿外，一般很难仿像；

②弘治底部一定塌凹，后仿者往往出现平底；

③弘治娇黄釉大多有“大明弘治年制”六字楷书款，“治”字的水旁二三点除少数例外，往往低于“台”旁而成“治”后者三点和台字相齐平，而成“治”；

④弘治底足稍矮，清代康熙与其他时代后仿底足稍高；

⑤弘治底足白釉发灰或泛青色，不可能非常洁白。此外，明代黄釉瓷造以盘、碗属多，罐较少。

馆藏弘治黄釉瓷欣赏

明弘治黄釉描金双耳罐

高31.6cm，口径18.8cm，底径17cm

故宫博物院藏

罐直口，溜肩，肩以下渐敛，平底，口、肩之间置对称曲带形双耳，口、底大小相若。罐内施白釉，外施黄釉。罐身上下共有描金弦纹7道，双耳上各有青花线2条，下腹部相对的两面以金彩绘二牛。底素胎无釉。

此罐以舒缓的曲线构成丰满匀称的形体，体虽硕大，却无笨拙之感，古朴中透出俊秀之美。罐上所施黄釉色泽淡雅，浑然一色，描金弦纹熠熠生辉，装饰效果高贵典雅。此类黄釉描金罐除置曲带式耳者外，尚有置兽耳者，也有不置耳的，均属宫廷祭祀用器。其传世品多属清宫旧藏。

明弘治黄釉金彩牺耳罐

高32cm，口径19cm，足径17.5cm

故宫博物院藏

罐广口，短颈，溜肩，腹部上丰下敛，平底，肩两侧置对称牛头形耳。罐内施白釉，外施黄釉。外壁自上而下饰金彩弦纹9道。底素胎无釉。无款识。

明代黄釉瓷器造型以盘、碗居多，罐则少见，且为弘治朝所独有，除双兽耳罐以外，还有绶带耳罐。

明代黄釉瓷器除作御用餐具外，据文献记载，还被用作方丘（地坛）的祭祀用器。《大明会典》卷二百零一载：“嘉靖九年，定四郊各陵瓷器：圜丘青色，方丘黄色，日坛赤色，月坛白色，行江西饶州府如式烧解。”

明弘治黄釉碗

高10.5、口径23.6、底径9.6cm

国家博物馆藏

侈口，圆腹，圈足。除底面外皆施黄釉，底面白釉，中有青花“大明弘治年制”双圈六字楷书款；釉面有细微开片。弘治黄釉是明代黄釉烧制中最成功的品种，由于其黄色特别娇嫩，犹如鸡油之色，因此又称为“娇黄”或“鸡油黄”。

明弘治黄釉盘

高4.3cm，口径21.3cm，足径13.2cm

台北故宫藏

这是件精緻的薄胎器，侈口、浅弧形壁、圈足较深，足缘、口缘皆薄而细緻。器内外壁施黄釉、胎釉细腻，色泽匀淨明洁。器底白釉，书青花「大明弘治年製」双行六字双圈款。　明代的黄釉，係在素胎上挂高温透明釉后，再以浇釉的方法浇淋低温黄釉，烧成后，色清亮无杂点，透明度高。宣德时己烧造此种釉色，终明之世，各朝均有造作。但釉汁的明淨娇嫩，以弘治朝为最出色，有「娇黄」之称。是官家的色泽，明中叶曾禁止民间使用。

明孝宗是明代帝王中较俭朴的帝王，曾多次撤回督造瓷器的中官；而弘治时期的官用瓷器，无论青花或低温彩皆色泽淡雅。