陈济身:湖南人爱吃茶叶|散文

关如是:红楼梦之贾宝玉——我早知所有人的结局,唯独不知道自己的

文/陈济身

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我上个世纪六十年代刚到湖南的时候,发现这里的老百姓,在喝完茶水之后,甚至这杯水已经添加过多次开水,喝了一天了,也会用食指把杯底的茶叶刮出来一并吃掉。我当时就觉得很是奇怪。
因为我少见多怪,没有见过。是泡过的茶叶很好吃?还是节约茶叶不浪费?我曾经想过很久。我觉得这不是什么好习惯,尤其是当着大家的面用手指刮茶叶吃,也是一种欠文明的表现。所以我一直没有敢问人家。
我不爱喝茶,一辈子喝的白开水。白开水喝了一辈子。每天就一大杯。我现在用的白色搪瓷杯,还是上个世纪七十年代末厂工会发的,那个时候的科技没有现在先进,但产品质量货真价值。现在还用得很好。估计一满杯也就一千毫升的样子喝一天。
这一天指的是白天晚间二十四个小时。而且我不喝热水,一直是冷水,天寒地冻的大冷的冬天也一样。了解我的人也觉得有点怪。我也发现我爸妈给的胃很好。还有奇怪的,好好的名牌红茶绿茶不喝,偏爱喝淡而无味又凉又无营养的白开水。我连自己都说不清楚为什么。反正我已深深的爱上了凉白开,几十年了,这是事实。
对于湖南人爱吃泡过茶的茶叶,后来我还是忍不住问了几位湖南老乡。他们也都说不清,只是说大家都这样,父亲母亲他们也这样,叔叔伯伯他们也这样。他们也就这样了。有些习惯就是这样养成的,算不算别样遗传,要不要申遗,我不知道。反正是看样学样,没有人想过为什么会这样。我的小毛病,老毛病,就是喜欢多想事。
原来我也想得简单,觉得这是纯扑的基层百姓所为,当后来我接触过一些湖南籍的大人物以后,发现他们竟然也有吃杯底茶叶的习惯,而且还咀嚼得津津有味似的,直至一口吞下。
我年轻时去过云南两年时间,都说云南有十八怪,鸡蛋串着卖,火车没有汽车快。前几年我在大理住,所见所闻,今非昔比,新云南早已不是老云南了。
喝茶吃茶叶,爱吃照吃。泡过的茶叶还是叶,多少还有点营养,而且是很好的粗纤维,对帮助消化和通便大有好处。只是要注意农药的残留,如今的茶叶也是施农药的,虽然低毒,不吃也罢。
有些名不见经传却又爱卖弄新点子哗众取宠的砖家们,还常常炒作一些“高”论,生活中人们常常丢弃不吃的东西,会说成比那些留着的东西还好。例如香蕉皮比香蕉肉,花生壳比花生肉还好的等等缪论,都是以偏概全,忽悠人的东西,千万不要信。
2020-03-22于株洲
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