【食】这一款美味既是零食,又是下酒菜,吃着不想停

美味食谱

说起花生我们都知道它有另外一个名字叫做长生果,可见它的营养价值很不错哦。日常生活中的花生做法很多,可以油炸,可以炖煮,今天的吃法会稍微有点不同,先煮再烘,平时当小零嘴是很不错的,家里有爱喝酒的也可以当做下酒菜。

五香花生米

制作原料:

生花生    200克

八角  1个

白糖 1中勺

生抽  2大勺

老抽  1中勺

小茴香 适量

肉桂 半根

制作方法:

1.准备好食材。

2.花生清洗干净。

3.将花生加入锅内。

4.加入各种香料。

5.加入适量水,水可以稍微多一些,因为在炖煮的过程中会蒸发。

6.加入生抽,老抽,白糖,大火煮开后转小火炖煮至花生入味变软。

7.将煮好的花生放入烤盘内。

8.加入预热100度的烤箱,第二层,烘烤大约20分钟,主要看花生表面的水分是否蒸干。

开吃啦。

一定要看的小提示:

1.没有烤箱的也可以直接浸泡在汤汁中入味。

2.这里最后不一定要烘太干。

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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