【食】这一款美味既是零食,又是下酒菜,吃着不想停
美味食谱
说起花生我们都知道它有另外一个名字叫做长生果,可见它的营养价值很不错哦。日常生活中的花生做法很多,可以油炸,可以炖煮,今天的吃法会稍微有点不同,先煮再烘,平时当小零嘴是很不错的,家里有爱喝酒的也可以当做下酒菜。
五香花生米
制作原料:
生花生 200克
八角 1个
白糖 1中勺
生抽 2大勺
老抽 1中勺
小茴香 适量
肉桂 半根
制作方法:
1.准备好食材。
2.花生清洗干净。
3.将花生加入锅内。
4.加入各种香料。
5.加入适量水,水可以稍微多一些,因为在炖煮的过程中会蒸发。
6.加入生抽,老抽,白糖,大火煮开后转小火炖煮至花生入味变软。
7.将煮好的花生放入烤盘内。
8.加入预热100度的烤箱,第二层,烘烤大约20分钟,主要看花生表面的水分是否蒸干。
开吃啦。
一定要看的小提示:
1.没有烤箱的也可以直接浸泡在汤汁中入味。
2.这里最后不一定要烘太干。
文| 源自原色美味厨房
图| 源自原色美味厨房
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