【食】特殊时期这干货值得囤货，一泡一大盘，凉拌翻炒炖汤都好吃

蒜香海带

蒜香海带

说起干货，有一款海产品也值得推荐，那就是干货海带，日常生活中我们可以发现海带有两种颜色，一种是碧绿的，这样的是新鲜的海带，当然也有一些商贩会加点料让它变绿，另一种是接近黑褐色的感觉，这种的是经过处理后再次泡发的海带，通常保质期比较长，适合家常囤货。

干海带其表面有白色粉末状随着，没有任何白色粉末的海带质量较差，日常选购要注意哦。

蒜香海带

【制作原料】：

干海带 半张

色拉油 2汤匙

大蒜头  1瓣

小红油 1汤匙

香醋 1汤匙

生抽 2汤匙

料酒 1汤匙

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将干海带浸泡一晚，可以剪开了浸泡，将海带清洗一下。别小瞧干海带，泡发后很厚实的，家里没菜吃的时候很方便。

3.将海带切成丝，海带切的大小可以根据喜好来，一般我喜欢切丝。

4.切丝后会发现海带有点滑腻，这个时候建议再次清洗一遍。

5.将锅内加入蒜末，炒香。

6.加入海带丝，加入料酒，生抽，翻炒。

7.加入适量水，出锅前加入小红油，香醋，

翻炒均匀。

【一定要看的小提示】：

1.干海带提前一晚第二天无需等待。

2.起油锅也可以加入干辣椒炒香。

3.海带炒不好会有腥味，可以加入料酒，香醋和小红油，都有助于去腥味。

这就是【蒜香海带】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

- end -

文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

微信：yoyoyuanse

喜欢点击右下方在看