【食】中秋佳节为家人做一道美味鱼片汤，汤汁鲜美，鱼片嫩滑

美味食谱

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鱼肉相比猪肉等脂肪含量低，高蛋白，不容易长肉。而对于不太会吃鱼的人来说，黑鱼片是不错的选择。黑鱼片通常的做法可以是酸菜鱼，或者干锅鱼，其实，它还可以做成番茄鱼片汤，酸溜溜的开胃好吃，喝一口汤，汤汁酸溜溜中带着鲜美，尝一口鱼片非常滑嫩。中秋佳节即将到来，给家人来一道这样的美味鱼汤，何乐不为呢？

”

番茄鱼片汤

【制作原料】：

黑鱼片 250克

番茄 2个

色拉油 适量

蒜1瓣

葱 适量

盐 1茶匙

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将西红柿清洗干净，顶部切十字。锅内加入适量水，烧热，加入西红柿烫一下，这样可以把表皮轻松去掉。

3.蒜瓣切成末备用。

4.把西红柿切成小块。

5.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，翻炒出香味。

6.将切块的番茄加入锅内，翻炒出汁。

7.将黑鱼片倒出放入碗内。

8.加入适量水，煮开。

9.加入黑鱼片，少许盐，煮至鱼片卷起，这样就表示它熟了，不要煮太久，防止鱼片太老。

10.加入葱末即可出锅啦。

【一定要看的小提示】：

1.我用的现成的黑鱼片，如果用新鲜的黑鱼片，需要将鱼片先处理一下，加入生姜片等腌制去腥。

2.鱼片煮的时间不宜过久，看到鱼片卷起即可。

这就是【番茄鱼片汤】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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