辣椒很好吃,但是你知道辣椒树能活几年吗?做错了“等于”浪费!
我是土生土长的北方人,受二叔的影响,从小便是无辣不欢,练就了吃辣椒的“本事”,好在家里菜园子里的辣椒能够满足我们一大家子人的味蕾。
从小时候记事起,家里每年秋天的时候,院子里都会挂着一串串被绳子串起来的红辣椒,看着都让人心生欢喜。因此,对辣椒也是“情有独钟”。那我们家的辣椒树都是什么样子的呢?
小时候,家里每年在春天气温升高之后,在菜园里撒上一层堆肥,晾上半天,然后将菜园子里的土翻新一下,便开始陆陆续续种植蔬菜了,辣椒、茄子、西红柿等。
而菜园子里,种植辣椒的面积占了整个菜园的2/3,因为每年都会收获十几串干辣椒,会留下比较饱满的辣椒种子,留着播种,很少去购买种子。
现在种辣椒都会利用薄膜进行保湿,小时候直接进行播种,因为有大把的辣椒种子,所以也比较奢侈,直接撒播种植,为了保证出芽率,种子很稠密。
等到辣椒小苗密密麻麻长出来的时候,要进行间苗,选择健壮的小苗,再长大到15cm左右时,再进行间苗,留下粗壮的小苗,之后再根据辣椒的长势,选择性间苗。
现在回想起来,小时候家里的菜园,除了播种、间苗、打顶、除草之外,好像就等着收获了,貌似也没什么虫子,不像现在的菜园,防病虫害倒成了更重要的一件事了。
可能小时候去菜园,更开心的是摘辣椒和西红柿吧,西红柿可以直接吃,辣椒一般都会剁一下,加点陈醋、盐,便可以夹在馒头里吃了,辣的很过瘾,也很解馋,哪怕满头冒汗,嘴里冒火,也很乐意去吃。
等到辣椒成熟了,红透了,便摘回家,妈妈会一个个用绳子串起来,挂在院子里进行晾晒,干透了之后,分给爷爷奶奶家一些,自己家留一些。
等秋天了,辣椒树会慢慢枯死,直接会连根拔起来扔掉。所以在北方,地栽辣椒树基本上都是一年生植物,每年都会去种植。
其实,辣椒是不耐寒的植物 ,在北方地栽不能过冬,所以基本上是一年生植物。去年,一时兴起,买了辣椒苗,种在花盆里,秋天的时候搬进室内,第二年又结辣椒了,只是结果比较少。
目前市面上也出现了多年生的辣椒树,但是在北方地栽过冬还是比较困难,如果不是大棚栽培,也是越冬困难户。而南方冬季温度适宜,辣椒树基本上能活5~6年。
其实辣椒树的寿命,这个年限并不是代表辣椒树活到这个时候会死掉,而是因为辣椒树植株老化,结果率太低,被淘汰了而已,并不是老化死亡的。
所以,辣椒树能活几年,不光要看地理位置温度,还要看辣椒树本身结果率,如果不要求结果率,养护得当的情况下,存活10年不是问题吧?
辣椒虽然好吃,但是别贪心吃太多了,会伤胃的!我家二叔年轻的时候吃辣椒很厉害,现在才50岁出头,一口辣椒都不敢吃了。
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