西瓜卷饼

作者：漫雪寻痕

用料

西瓜 半个

面粉 适量

鸡蛋清 1个

做法步骤

1、榨好西瓜汁后，榨汁机里还剩下西瓜瓤，本着不浪费的原则做了面饼：西瓜瓤和面粉一起充分搅拌，加入一个鸡蛋清，我没有放盐，因为西瓜瓤是带甜味的，吃的就是这个味道，面盆里的黑色小点是西瓜籽，这个也没关系

2、电饼档加热，放入少许的油，待电饼档加热后，倒入面糊，摊平，喜欢吃干的面饼，可以煎老一点

3、最后一张就是卷菜吃，这个我就没有拍照了，宝宝很喜欢，饼里面一股淡淡的西瓜清香，我连吃了两个