正宁路小吃夜市，满满的烟火气——兰州5日（15）

★旅游地点：甘肃兰州正宁路小吃夜市

在公交车上与人闲聊起来，当地人就向我介绍了正宁路的小吃夜市。他在正宁路曾经居住过了三年，虽然偏于热闹，后来搬到了更清静的居民区，不过对正宁路依然非常怀念，三不五时就跑去正宁路吃晚饭。

于是，从水墨丹霞回来，我们便去了正宁路。西北的日落实在太晚，我们到的时候也才幕色微合，其实这会儿在我们江南，已经到了吃宵夜的时候。

夜市与“地摊经济”一样，是城市魅力的一种活跃象征，也是市井人文的代表。很多时候，在夜市才能吃到正宗的地道的本地风味，在夜市也满满当当地透着一座城市的烟火气息。

我们也是很喜欢逛夜市的，不用占据白天大段的旅行时间，晚上散个步还能解决五脏庙的问题。

我们乘坐公交车在金城关站下，金城关也是一个非常热闹的地方，有很多商场。不过我们还是直奔正宁路的小吃夜市，太阳的落日余晖落在城市的街道，让我们的步履一时间也从容了起来。

走到夜市的入口，就看到了涌动的人流，除了本地人，还有很多外地的游客，估计也都是慕名而来的。

街道的两旁是林立的店铺，不过大家都出摊到了街边，帅哥和美女都鼓动的三寸不烂之舌揽客。

我们谢绝了热情的服务员，执意从街的这头逛到了街的那头，其间选了一间人气特别旺盛的老马家鲜牛奶鸡蛋醪糟。其实卖这种饮料的店铺很多，隔不多远就有一家，有时候甚至还有两家紧挨着。

不管是坐在餐厅里，还是坐在夜摊前的，几乎人手都有一杯，可见这种饮料有多受欢迎了。

鸡蛋醪糟是在滚牛奶里加入糖、生姜，然后打进鸡蛋，还放入一点酒酿。这种饮料在广西也很盛行，但是没有兰州这么多的配料，有花生、芝麻、葡萄干什么的，把醪糟喝完了，下面还有一层，很香。

饮料本身有点甜，但也不算过分，即使不嗜甜的我也觉得可以接受这种甜度。据说，鸡蛋醪糟有滋阴养颜的功效，不过很多男士也喝。

整条街最多的是大西北风味，烤羊肉、羊杂汤经营的摊位非常多，那香味让人忍不住咽口水了。架不住有位小伙的热情，我们便在他家里坐了下来。小伙子人很实在，并不推荐我们这个那个，而是建议我们点一盘辣炒羊杂，说是份量很足，然后再送两杯羊汤，基本上可以吃饱了。

“先点这个，如果不够还可以再添。”小伙子说着，很快就忙着招呼别人去了。

羊杂很快上来，不过羊汤却迟迟不见踪影。羊杂很香，因为放了适量的辣，可能对这个“适量”颇有些误解，不够辣。

虽然一盘羊杂的份量很足，但也不管饱啊。我们吃了两筷，觉得味道不错，很果断地又加了烤串，烤羊肉、烤牛肉各来一半。催了两回，才终于把我们的羊汤端上来，用一次性的纸杯装的。

“不够的话再喊我添啊！”端汤的阿姨很热情地说。

这家店生意很好，一半缘自口味，一半缘自拉客的小伙子很能说，听起来也实在，用不多的菜色引你上钩，又怎么可能只点一盘菜呢？当然，也是因为人家对自家的菜色有信心，不信你吃了一道菜不加点儿别的。

夜市不如餐厅那样精致和整洁，但是我总觉得餐厅里的服务虽然好，但少了几分人间的烟火气。

夜市看着不那么整洁，服务员也忙着拉客忙着端菜忙着安排座位，自然服务方面会牵强了些，但我感觉在这里，才能真正感受一座城市的寻常烟火味道。

正宁路的夜市街不过三五百米，不过人气却是兰州夜市中的NO1。吃完消食，又补充了羊肉夹馍，在西安的时候小伙伴就特别青睐这种西北美食，在这里看到当然也要吃一个，味道比昨天在兴隆山那里吃到的要地道。

再吃不下别的，虽然对卤羊蹄还垂涎欲滴，也只能恋恋不舍地放弃。当然，我们入住的酒店离正宁也不算远，明天也是可以来吃的。

回到酒店洗了个澡，又看了一场电影，是前天没赶上的《速度与激情》，这一天也算是完美的结束了。

自由行：甘肃兰州正宁路小吃夜市

6月初夏