优选食谱：排骨炒年糕、青椒肉丝、培根香蕉卷的做法

排骨炒年糕

仔排洗净，冷水下锅，焯水后用温水冲净沥干；锅中重新加水，加入姜块和葱段，大火煮开后转小火炖一小时，取出排骨;排骨倒入炒锅，煸干水份，依次放入砂糖、番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、盐，翻炒到上色后冲入排骨原汤，煮沸后加入年糕，中大火炖煮至汤汁浓郁、年糕软烂出锅。 ​​​

青椒肉丝

1.青椒洗净去籽切丝，葱切丝。

2.生姜切碎末，放在肉丝上，再用淀粉、料酒抓匀，腌制一会。

3.平底锅倒油，油温后入肉丝拨散。

4.炒至肉丝发白，入老抽、鲜贝露，将颜色炒匀。

5.入青椒丝和葱丝，炒匀，再放盐、糖、味精，炒匀。 ​​​

培根香蕉卷

趁着周末有闲心，果断做一个！

1.香蕉剥皮切成小段。

2.培根从当中切断。

3.取一小段香蕉放在培根的一端，卷起来用牙签固定住。

4.平底锅烧热，放少量油，转小火，把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可，食用的时候可撒上黑胡椒粉。 ​​​