精选食谱：回锅肉、樱桃大杏仁蛋糕、玉米片脆皮烤鸡柳的做法

回锅肉

1.锅中加水,放姜片.葱段.花椒.料酒烧开,加洗净五花肉,小火煮至7成熟捞出,凉水不停冲洗,沥干切薄片。

2.青椒洗净切菱形,大蒜斜刀切段。

3.平底锅加油,煸炒五花肉到出油卷起捞出。4.爆香姜片.蒜瓣.花椒,加五花肉.甜面酱.郫县红油豆瓣酱炒香。

5.加蒜段.青椒,翻炒,加白糖.老抽调味。 ​​

DIY樱桃大杏仁蛋糕

1.鸡蛋、淡奶油、酸奶、白糖搅拌匀，筛入低粉拌匀。

2.倒铁锅，再加入去核樱桃、大杏仁、芝士碎，七分满就好。

3.烤箱预热180度，烤25分钟左右即可。 ​​

玉米片脆皮烤鸡柳

下面这种做法和别的做法的区别在于，表层的脆皮用的是玉米片，烤出来更松脆。玉米片(薯片也可)揉碎后加盐、姜粉、辣椒粉、胡椒粉调味；鸡胸肉切条后先裹一层蛋液再裹一层调好的薯片碎，放250度烤箱两面各烤8分钟即可！ ​​​