优选食谱：锅包肉、润燥汤、日式咖喱炒面的做法

锅包肉

1. 葱、姜、胡萝卜切丝，猪里脊切片，加盐、料酒腌十分钟。

2. 加淀粉及水抓拌，入一点油封住。

3. 六七成油温炸制，一片片摊开放入，定型后复炸一次。

4. 底油小火入糖醋汁（番茄沙司、、糖、醋、酱油、料酒、盐、味素、清水）翻搅，汁粘稠入三丝，大火入肉片裹汁即可。 ​​​

润燥汤

1.银耳泡发开后清洗干净，去掉蒂，剪碎。

2.荸荠洗净，削去外皮，切成片。

3.将银耳、玉米、枸杞放入锅中，加入适量的水，烧开后，转小火煮30分钟。

4.然后放入荸荠，煮10分钟即可。

5.食用时可放入适量的冰糖或蜂蜜~

日式咖喱炒面

1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝，蒜去皮切片。

2、面条入锅煮至八成熟，入盘中加橄榄油、一勺蚝油拌匀。

3、锅中倒橄榄油，入蒜片爆香，入洋葱丝炒香，下番茄、卷心菜炒匀。

4、放咖喱炒匀，加盐，若水少淋少许水。

5、将面条入锅炒匀，最后入煮熟的虾拌匀即可。 ​​​