牛油果滑蛋吐司

牛油果滑蛋吐司的用料牛油果 半个 吐司 2片鸡蛋 1个 火腿 1片橄榄油 1勺 料酒 半勺牛油果滑蛋吐司的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   将一片吐司根据自己喜好刻出图案。

步骤3   鸡蛋打入碗中，加半勺料酒去腥，将牛油果切碎加入其中打散。

步骤4   平底锅中小火慢慢加热一下，然后倒入1勺橄榄油。

步骤5   油烧至7成热是倒入打散的蛋液。

步骤6   迅速滑开炒散。（可以根据个人口味加点盐，胡椒粉）

步骤7   将炒好的滑蛋牛油果放进吐司刻好的图案中，两片吐司中间再加一片火腿片即可。

步骤8   配一杯果汁或牛奶即是丰盛的快手早餐。牛油果滑蛋吐司的烹饪技巧在打散的蛋液中加一点料酒既可去鸡蛋的腥味，又能是炒出的鸡蛋嫩滑。