没烤箱也要做烘焙——榴莲酥

没烤箱也要做烘焙的用料蛋挞皮 9个 黑芝麻 适量蛋液(刷表面) 少许 榴莲 150g没烤箱也要做烘焙的做法

步骤1   准备食材。蛋挞皮从冷冻室取出回温10分钟左右。

步骤2   榴莲剥肉去核用勺子捣成泥。

步骤3   鸡蛋打散成蛋液。

步骤4   将榴莲肉填入蛋挞皮中至8分满，不要填的太满，会爆浆哦！

步骤5   将蛋挞皮对折一下变成饺子形状，边沿捏紧！

步骤6   平底锅预热后放进“饺子”中火烘，注意翻面。

步骤7   加盖中火烘至边沿起酥分层。

步骤8   揭去蛋挞托。

步骤9   放进平底锅继续中火烘至，并刷一层蛋液。

步骤10   撒一丢丢黑芝麻，继续烘至（注意翻面）自己喜欢的颜色和口感即可。

步骤11   出锅。

步骤12   松化可口，榴莲香味。

步骤13   趁热来吃。没烤箱也要做烘焙的烹饪技巧控制好火候！