鲜虾肉饼,家常菜也有好味道做法简单,挑食的孩子也喜欢
鲜虾肉饼
材料:虾150g 猪肉250g 鸡蛋2个 胡萝卜1个 油适量 盐适量 酱油2勺 料酒4勺
做法:
1、备好猪肉鸡蛋虾胡萝卜。
2、将肉切条,虾去壳,胡萝卜去皮刨薄条。
3、将食材剁细碎后入厨师机。
4、加入二个鸡蛋料酒酱油在里面。
5、打至肉酱出浆的感觉。
6、如图打好就可以。
7、再用蛋模定型,将肉酱加至在里面煎至熟透出味即可。
8、完成
豆角鸡蛋
材料:鸡蛋,豆角。大蒜,生抽,蚝油,盐,食用油;
做法
1.长豆角洗净切丁;大蒜切粒;三个鸡蛋打到碗里,加一点盐,搅散备用。
2.锅里放油,爆香蒜粒,倒入豆角翻炒熟,加盐调味,半勺蚝油炒均匀。
3.倒入鸡蛋液,慢慢等待定型再炒散,加半勺生抽提味提鲜~炒均匀盛出!
油条酿肉
材料:油条1根、猪肉末100克、葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉
做法:
1. 将油条分成两条,切约1个指节长的段;猪肉末加上所有配料和匀。
2. 将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去,上锅大火蒸15分钟即可
野芹菜炒牛肉
材料:野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉
做法
1、将芹菜和牛肉洗净,芹菜去叶切小段,牛肉切成丝。
2、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用,姜切丝,蒜切末备用。
3、上锅入适量油,爆香蒜末,加入牛肉爆炒片刻,炒好的牛肉盛出。
4、锅里再加入少许油,加入野菜爆炒几下。
5、加入牛肉,调入少许盐和少许鸡粉炒均匀即可
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