每天吃10颗它，胜过补药，还能降脂降压，抗衰老！

花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。

研究人员对 74793名年龄在45-74 岁之间的日本成年人关于生活方式和花生消费频率等方面，进行了大约 15 年的追踪调查。

研究显示，与不吃花生的人相比，平均每天吃 4 ~5粒左右花生的人：

缺血性中风风险降低 20%；

全脑卒中风险降低 16%；

患心血管疾病的风险降低 13%。

生活中随处可见的花生，还有很多不为人知的好处。

花生米+大枣
降血压、降血糖、防老花眼

原料：

花生米60克、大枣（干枣最好）60克。

做法：

先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。

功效：

花生

花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

大枣

大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是起到益气养血的作用。

大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。

花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。

花生五不吃，千万记住了！

花生是食物中的佼佼者、坚果中的贵族，但是也有五点不能吃的！

1.发霉的花生不吃

花生保存不当，容易长黄曲霉毒素，这种毒素有致畸致癌作用。储存花生要充分晒干、注意防潮，如不小心吃到有霉味、苦味的花生，一定要立即吐出并漱口。

2.超过25克不吃

花生油脂含量高达 40%，食用过多易致肥胖，因此每天食用 10~25 克（不带壳，一小把）为宜。

3.脾弱便溏者不吃

因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。

4.跌打瘀肿者不吃

因为花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食花生过多，会出现血液不散，加重瘀肿。

5.胆囊切除者不吃

因花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能。