抗癌饮食课（4）：这一饮食方式可有效提升癌症患者免疫力！

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慢性炎症是癌症的“凶手”，这一观点在近年来越来越得到科学界的共识。慢性炎症在肿瘤的发生、发展以及抗药性上，都起到了“助推”的作用。从一定程度上来说，消除炎症、清除体内炎性细胞就意味着积极有效地对抗癌症！

在日常生活中有什么方法可以预防和抵御癌症呢？通过研究发现，除了积极治疗原发疾病，完全可以通过科学的饮食有效预防和治疗慢性炎症、降低癌症风险，这对于广大的癌症患者们的康复和预后有着积极的意义！

今天起，我们将分享由美国肿瘤研究协会(AACR)会员张翔老师带来的《肿瘤与抗炎饮食》系列课程，为您揭开当今国际前沿的抗癌饮食方式。

张翔

美国肿瘤研究协会（AACR）会员

盛诺一家驻休斯敦分公司客服主管

曾在MD安德森癌症中心从事肿瘤研究工作多年

今日分享：

1、抗什么是癌症免疫营养？

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知识要点：

癌症的免疫营养是指，由特定的营养配方成分组成的提高癌症病人免疫力的营养方式。这种营养配方主要由富含精氨酸、ω-3脂肪酸、谷氨酰胺和核苷酸的食物构成。据2017年欧洲临床营养和代谢学会（ESPEN）推荐，癌症病人日常应联合食用精氨酸、ω-3脂肪酸和核苷酸来提高免疫力。这种营养配方可以通过增强患者免疫功能，改善免疫调节功能，降低治疗副作用和提高化放疗疗效，来改善癌症病人体内的炎症环境。

2、癌症免疫营养方案有何功效？

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知识要点：

经临床试验验证，给予癌症免疫营养可以增强术后癌症病人对炎症环境的耐受，增强免疫，改善疗效。可以减少消化道病人术后住院时间和术后感染。对在接受放、化疗的病人，可以增强免疫力，改善副作用，提高疗效。

此外：

• 在消化道、头颈癌患者中，连续10天给予这种营养配方可以显著提高T淋巴细胞数量。
• 对化疗联合放疗的头颈癌患者，化疗前连续5天给予免疫营养方案可以显著减少急性口腔溃疡的发生。
• 对头颈和食道癌的化疗联合放疗的患者，治疗前5天，连续5-7周给予免疫营养方案可以显著提高病人体重，增强免疫力，升高血浆抗氧化物水平，增强对治疗导致的炎性损伤耐受。

由此可见，这种专属癌症病人的免疫营养方案可谓是益处多多。

下期预告：

癌症免疫营养配方，患者应该怎么吃？