日本农业机械化程度那么高，为啥还用传统方法晒水稻和焚烧秸秆

日本从二战以后，短短70多年的时间就取得了很大的成就，成为了世界发达国家，日本在机械工业、电子信息、农业方面处于世界领先地位。我们知道，日本是一个四面环海的岛国，自然资源匮乏，耕地面积少，为了提高农作物的产量，实现粮食的自给自足，日本人充分利用每一寸耕地，对每一寸耕地进行精耕细作。同时为了提高生产效率，日本依靠自身强大的工业制造能力，研发了不同种类的农机，农作物的每一个生产环节都有机械，可以说日本的农业基本实现了农业机械化。每到秋收的季节，日本农民大多数时候采用联合收割机进行水稻收割，机器开过去，稻谷就收好了，然后用烘干机将稻谷烘干，整个过程一气呵成，但也有少数时候，他们还在用传统方法晒水稻，收割完之后将田里的秸秆直接就地焚烧。有朋友会问？日本的农业机械化程度那么高，为啥还用传统方法晒水稻和焚烧秸秆呢？

虽然日本的农业机械化程度那么高，但在日本的田间地头，确实还能看见传统方法晒水稻的，我觉得用传统方法晒水稻可能是下面两个原因。

第一，在我们国家，收割下来的稻谷是需要在大太阳下晾晒一两天，等晒干后才会储存起来，但可能有人还不知道，在日本，收割回来的稻谷并不需要晾晒，而是直接用烘干机将稻谷烘干，而经过烘干机烘干的稻谷是不能用来做稻种的，会影响发芽率，为了保护好本国的稻种，不采购转基因的种子，因此他们会用传统的方法晒水稻，而传统方法晒水稻的基本过程是这样的，先用微型的手推收割机将水稻割倒，按一定的量捆扎好，然后晾晒在田里搭起的架子上，晒几天后，用脱粒机进行脱粒，这样收割下来的稻谷就留作稻种，以此来保护好本国的传统稻种，这样的收割方式，既保留和传承了传统农耕方式，还更好地保护了稻种。

第二，这种方式收割的水稻用来留着自己吃，据说，这样晾晒的稻谷，加工成大米煮出来的米饭会有一股自然的清香，而且口感会更好。

除了用这样的传统方式晒水稻，那么在收割完水稻之后，留下的秸秆日本人又是怎样处理的呢？为了让农田更肥沃，留下来的秸秆并不是用来翻耕沤田，而是采用传统的焚烧方式，按他们的说法，将秸秆直接焚烧在农田，不仅能够产生大量的草木灰，而草木灰是一种很好的有机肥，能够大量减少化肥的使用，而且在焚烧的时候能将农田里的害虫或者虫卵烧死，减少病虫害对庄稼的破坏，同时还能减少农药的使用量。至于说焚烧秸秆导致环境污染，没有真正去研究过，不知这样的说法是否正确，但有一点可以肯定，那就是老祖宗历来是用火烧的方式处理秸秆的，相反以前的环境比现在好多了。