食物嘌呤含量一览表，照着吃再也不用担心痛风了！

我们都知道痛风，而且这个痛风也是很多中老年人都会出现的，这个疾病在跟自己的一些生活方式也是密不可分的，可是大家都知道吗？再出现这样的疾病的时候，大家还是应该要多注意自己的饮食习惯，其实并不是说所有的东西都特别适合吃的，那么到底应该怎么吃，照着吃，再也不用担心痛风的反复的发作了的。

入夏之后，天气一天天热起来了。这时候如果去海边，来点海鲜，配上冰爽的啤酒，那真是相当的享受。

不过痛风的朋友们可能会说，海鲜+啤酒的组合吃起来虽爽，但是已经与我无缘。

的确如此。不过也不仅仅如此。

痛风是一种关节病，数据显示，目前我国痛风的患病率在1%～3%，并呈逐年上升趋势*。

得了痛风，除了医学上的治疗外，也需要在日常饮食中多加注意。

很多人都知道，要选择嘌呤含量低的食物，拒绝嘌呤含量高的食物，其中尤以啤酒和海鲜最为出名。

其实，防治痛风，需要注意的远远不止海鲜和啤酒。

减少高嘌呤食物的摄入

选择低嘌呤食物

第一类

嘌呤含量较少

每100克食物含有的嘌呤小于50毫克

主食类：大米、小米、糯米、小麦、面粉、燕麦、薏仁、红薯、马铃薯等。

蔬菜类：白菜、卷心菜、芹菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、菜花、茄子、青椒、萝卜、洋葱、番茄、木耳等

水果类：苹果、西瓜、香蕉、橘、橙、梨、哈密瓜等

坚果类：瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃等

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、

奶类：牛奶、奶粉、奶酪、炼乳等

豆类：豆浆

肉类：猪血、猪皮

其他类：茶、咖啡、巧克力等

总结：

我们常吃的主食和大部分蔬菜水果的嘌呤含量都很低。

对于痛风人群而言，蛋类和奶类是非常好的优质蛋白质来源。

干大豆的嘌呤较高，但是豆制品的嘌呤含量比干豆少很多，特别是经过稀释的豆浆。

第二类

嘌呤含量中等

每100克食物含有的嘌呤为50~150毫克

主食类：麦麸、米糠、麦胚等

蔬菜类：鲜豌豆、四季豆、芦笋、银耳、海带等。

豆类：红豆、绿豆、花豆、豆腐、豆腐干、青豆、黑豆

坚果种子类：黑芝麻、白芝麻、腰果等

肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅、火腿等

水产类：鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、螃蟹等

总结：

我们最常吃到的各种肉类，其中的嘌呤含量都在这个水平上。在痛风急性发作期不适合食用，不过平时可以适量吃。

第三类

嘌呤含量高

每100克食物含有的嘌呤大于150毫克

动物内脏：猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏等

水产类：白带鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蜊

其他：浓鸡汤、肉汤、火锅汤、浓肉汁、酵母粉等。

总结：动物内脏、部分鱼类、贝壳类及各种动物肉汤的嘌呤含量都非常高，不适合痛风人群食用。

限酒

限酒不仅是啤酒，酒精本身容易使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，因此无论是啤酒还是白酒都需要限制。

目前关于红酒对于痛风影响的医学证据还不一致，有研究发现红酒会提高痛风风险，也有研究发现中等量的红酒不会增加血尿酸水平。

保险起见可以选择禁所有酒。

防止剧烈运动或突然受凉

数据显示，我国痛风人群中，男女发病诱因有很大差异：

男性患者最主要为饮酒诱发(25.5%)，其次为高嘌呤饮食(22.9%)和剧烈运动(6.2%);

女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发(17.0%)，其次为突然受冷(11.2%)和剧烈运动(9.6%)*。

大量饮水

普通人群每日饮水1500~1700毫升。痛风人群推荐每日饮水大于2000毫升。

另外，控制体重、增加新鲜蔬菜的摄入、规律饮食和作息、规律运动和禁烟等也都对防治痛风有益。

在出现这个痛风的时候，大家还是应该要多注意自己的饮食习惯，在饮食方面就应该多吃一些清淡的，不要去吃一些辛辣的，刺激的，或者是一些，烧烤之类的，还有就是一些海鲜之类的，因为这些东西肯定会加重自己的痛风，让我们的身体出现更大的一个危险性的呢。