高水分面包

高水分面包的用料烫种面粉 300克 酵母 5克含盐芝士粉 40克 鸡蛋 2个高水分面包的做法

步骤1   烫种240克、鸡蛋2个、面粉300克、40克含盐芝士粉、5克酵母，揉成可以拉出薄膜的面团。

步骤2   直接分割成12个小球放入烤盘。

步骤3   烤箱放入一杯沸水，发酵到3倍大。

步骤4   165度烤30分钟。