咖啡牛奶双卷土司

咖啡牛奶双卷土司的用料高粉 460g 牛奶 340克白糖 50g 无盐黄油 40ｇ奶粉 20g 酵母粉 4ｇ盐 6g 咖啡粉 15g咖啡牛奶双卷土司的做法步骤1   牛奶面团：高粉230ｇ、奶粉20g、白糖25g、盐3ｇ、牛奶170克、酵母粉2ｇ、无盐黄油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大步骤2   咖啡面团：高粉230ｇ、咖啡粉15g、白糖25g、盐3ｇ、牛奶170克、酵母粉2ｇ、无盐黄油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大步骤3   第一次发酵完成后，分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟步骤4   再次压片排气，两块面团低价，一起擀成1cm厚的长方形步骤5   两片面片卷成圆筒，装入土司模，放在温暖湿润的地方进行地2次发酵（可以在微波炉里放一杯开水，把土司盒放在边上）步骤6   第2次发酵到满模时，就可以烘焙了；预热烤箱190度，上下火烤35~40分钟