黄芪是个宝,吃对百病少!黄芪汤里加“一物”,轻松调理全身!

【药食同源】第14期

文章由橘杏缘学院专业审稿老师审核

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早上好啊,我是白术~不知道大家注意到没,所谓“一夏无病三分虚”,经过了一个漫长的夏季,不少朋友到了秋天就变得懒懒的不想说话,总是感觉乏力不想动,有人把这个归结为“秋乏”

而中医认为,这是由于秋主燥,燥热耗气伤阴,因此人们在秋季容易出现气虚亏损,导致四肢无力,神疲懒言;

这个时候,补气养气很重要。

说到补气黄芪当属第一。黄芪味甘,性微温,属补气良药,其主要功效就是补中益气,而且补而不腻。

黄芪的作用可不止补气,有句话:黄芪是个宝,喝对百病少!今天白术就和大家聊聊黄芪具体有哪些功效,以及黄芪怎么吃才最好,想知道的,接着往下看吧~

黄芪的4大功效

1、补中益气
黄芪,是中医处方中最常用的补气药,它的药用历史也非常久,最早记载于《神农本草经》,明代李时珍称其“为补药之长”,认为五脏之气都可以用它滋补。
气虚症状:神疲乏力、少气懒言、声低气短、食少便溏、舌淡脉虚。
2、利尿消肿
医圣张仲景就曾在所著的《金匮要略》中提到用黄芪来治疗风湿水肿,针对气虚引起的水肿,黄芪有很好的疗效。
3、提高免疫力
黄芪还有补气益卫的功效,卫气就是保护体表的气,黄芪不仅能补内补中气,还能补外,也就是提高人体免疫力,防止邪气入侵体内。经常感冒的人可以用黄芪来预防风寒。
4、保护心血管
现代医学研究也发现,黄芪有助于保护血管内皮、保护心肌,对心脏、血管都有好处。

黄芪如何泡水喝?

我国许多地区早就有将黄芪作为食品使用的历史。民间更是有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法。秋天人容易气虚,经常用黄芪煎汤,或直接泡水喝,具有非常好的保健养生功效。
那怎么泡水喝以及黄芪什么时候喝最好呢?
黄芪是一种温补性中药材,适合早上饮用,吃完早餐隔一段时间后取5-10克泡水服用。要注意的是,如过量服用,有可能出现头晕、睡眠质量变差以及双颊泛红以及心情烦躁等等情况。
黄芪泡水也是有讲究的,在泡之前,需要先将黄芪放入清水中浸泡15-20分钟,之后再煎煮或者直接用开水泡,一定要用刚烧开的开水,那样才能够泡出药味,更好的浸泡出效果。
黄芪的4种常见用法
用好防病保健康
黄芪最简单的用法就是,煮水做代茶饮。除此以外,黄芪还有什么常用的配伍呢?白术今天给大家分享几个黄芪的常见搭配用法~
1、黄芪羊肉汤(温阳驱寒)
食材羊肉(瘦)150克,干姜30克,黄芪15克,红枣15克,食盐、葱花、花椒、八角少许。
做法:干姜、黄芪、红枣洗净,羊肉切块,与花椒、八角一起放入锅中炖煮。开锅后调入盐、葱花,小火炖至羊肉微烂即可。
功效:羊肉性温,能益肾升阳,黄芪补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气。适合阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛的人食用,有利于补阳祛寒、预防疾病。
注意事项:羊肉属于发物,吃多易上火,患有水肿、疟疾、感冒发烧、牙痛等内热型疾病或内热体质的人不宜食用。
2、人参黄芪粥(补正气,抗衰老)
食材:人参5g、黄芪15g、糯米100g、白糖4g、白术8g。
做法:将人参、黄芪、白术切成薄片,用清水煎成浓汁,滤出药汁后,早晚分别取汁煮糯米粥,加白糖趁热吃。每日吃2次。
3、当归黄芪乌鸡汤(气血双补、调经)
食材:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法:乌鸡肉洗净切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食,喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗。
功效:气血双补、固肾调精。适用于年老体弱、大病初愈、月经过多之气血不足、肾气亏虚者。脾虚气弱,体倦乏力、常自汗食少、易感冒者也可食用。

注意:黄芪虽然好,但是以下几类人不建议吃

1、肾阴虚、湿热以及热毒炽盛的人
2、患有肺结核的患者,症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热
3、正在月经期间的女性
4、感冒发热的患者也别服用黄芪,这不利于身体退烧

5、怀孕期间的女性

黄芪虽然好,但到底属于药材,补得不对反而得不偿失。我们在使用黄芪时,一定要结合自身的体质和病情,采用逐步加量的方法,以身体能耐受而无副作用为度,必要时最好遵医嘱来配伍使用。
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温馨提示:相关病症需要进行辩证调理,用药需遵医嘱,切勿盲目施灸用药。
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