“小王，又加班了啊”

“是啊，林姐，打工人日常”

“饭又没吃吧？赶紧去吃点，不然饿坏了”

“没呢，估计饿过头了，现在倒觉得没那么饿了，不太想吃，就当减肥了吧”

“多少还是吃点，这样下去身体肯定受不了”

因为加班等原因而无法按时吃饭的情况很常见，而等工作忙完，饿过了头之后，发现已经没有饿的感觉了，这是怎么回事呢？

身体是如何感知饥饿的？

我们先来了解下，人体日常生活所需的能量是怎么来的，主要就是由吃进入的食物转化成多糖从而给身体以足够的能量，而多余的糖类会储存在肝脏中。

当没有进食时，体内的糖便会短缺，大脑皮质会感觉到饥饿，胃肠道便会发出空腹信号，此时中枢就会向摄食中枢发出进食（兴奋）指令，这时候你还不及时吃东西，那便会感觉很饿。

“饿过头就不饿了”，是怎么回事？

而像文章开头提到的小王，想要靠饥饿来减肥的这种做法，其实并不靠谱，而且很伤身。

因为人在饥饿（空腹）的状态下，人体的胃肠道里也是空空的，而胃肠道壁上又有大量的胃酸，肠道中还有胰液，都可给胃肠壁带来一定的刺激，时间长了很容易引发胃病等问题。

并且当饿过了头，机体为了防止血糖进一步降低，肯定要想方设法，寻找别的途径来补充能量。这时很多人都以为会通过消耗脂肪来补充能量，其实不然。

当“饥饿感”爆棚时，身体会动员肝糖原分解来补充能量。肝糖原就是之前进食为人体供应能量后多余的糖类转化形成的，一直储存在肝脏中，起到临时功能作用。

而肝糖原被完全消耗后，人体的血糖就会上升，血糖上升了就等于告诉身体里的葡萄糖的量已充足；加上长期让自己处于饥饿状态，饥饿中枢也会引起错觉，所以人们就不会再有饿的感觉。

而此时如果还不能及时摄入食物，人体就会开始分解身体的蛋白质来帮助维持身体机能，可蛋白质是维持人体自身正常生理功能的基础元素之一，并不是作为能量来进行储备的，所以过度消化蛋白质，可对人体多个器官造成伤害。

所以，想要靠饥饿来减肥是不现实的，因为当人饿的时候，首先消耗的并不是脂肪而是肝糖原，那自然也就不会瘦。而且一直饿着，对身体健康是非常不利的。

总是让自己饿肚子，不仅不能减肥，还会给身体健康带来多种危害，因为我们的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原主要就是由食物刺激产生的。

如果长期饥饿、缺乏食物的刺激，便会导致胃酸分泌不足，影响食物的消化。不仅如此，长期让自己饿着，少了食物的刺激，胆汁也无法很好地排出，而会滞留在胆囊，导致水分吸收增多，长期下去很容易诱发胆结石。

所以，即便是饿过头了，胃口不好也不能放弃进食，不然多种健康问题都可能找上门。而关于饿过头后的进食，建议尽量选择一些稀粥、馄饨等质地比较软、烂的食物，让胃适应一下。

之后再逐渐吃一些质地稍微紧致的肉类、蔬菜、米面等。注意饿过头后的饮食选择，要尽量避免食用那些辛辣刺激、坚硬的食物，以免刺激肠胃。

同时还要注意避免狼吞虎咽，不然突然吃过多的东西，也可刺激到胃肠道，所以要细嚼慢咽。

有的人，明明一天没吃饭，或吃得很少，但是也一直感觉不到饿，这是怎么回事？

1、胃肠出问题：要知道我们的胃肠是“以降为顺”，当它出现问题比如血瘀、气滞、宿便、火毒、有痞块等，时间久了便会导致患者长期没什么食欲，感觉不到饿。

2、压力太大：生活节奏逐渐加快，所以很多人都面临巨大的压力，而如果长期处于这种状态下，多好的饭菜也会成为人体的负担。

3、吃得太精细：如果经常吃一些高脂肪、高蛋白、高糖、高能量的食物，可能吃一顿一天，甚至第二天都感觉不到饿。

再加上现代人又贪图享受不爱运动，吃得多动得少，消耗得少，人自然也不容易感到饿。

长期感觉不到饿，是身体给我们发出的“求救”信号，大家不要不当回事，长期如此对健康危害是很大的，所以我们要及时找出原因，然后针对性的解决。

如果是胃肠疾病引起的，那就及时进行治疗调理，比如胃动力不足引起的，可在医师指导下服用一些增强胃动力的药物，如枸橼酸莫沙必利、吗丁啉等；或复方阿嗪米特、复方消化酶胶囊等促消化的药物。

同时，在饮食上尽量避免暴饮暴食、狼吞虎咽，以清淡易消化的食物为主。另外，学会放松，每个人都有压力，我们只能尽量地去调节，尽量保持一个乐观的心态。

平时饮食上尽量做好粗细搭配、均衡膳食，同时多锻炼，促进消化。

总结：长期饿肚子，对肠胃以及身体健康都会造成一定的伤害，所以为了健康着想，建议大家还是按时按量吃饭，拥有一个健康的身体，才可以去做更多我们喜欢做的事情。

参考资料：

[1]《别企图靠饿能把你的胃缩小》.北京青年报.2020-01-18

[2]《饿过劲为什就没有饥饿感了？》.知乎.五号医生吴昊.2019-11-02