素炒笋片

鲜笋洗净切片

过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用

准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒

锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香

放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜

超嫩超香的素笋就出锅了